青蟹蒸蛋美味又營養 簡單的食材搭配還原最純真味道
青蟹呈橢圓形，這一種動物屬於甲殼類動物，此種動物的個體巨大，增長速度也非常的快。其以肉質鮮美為主要特色，特別是在青蟹盛產的時節，眾多慕名而來的吃客們對於這一種美食更是喜愛至極。青蟹的烹飪方法有很多種，最為常見的青蟹蒸蛋。
青蟹蒸蛋這一道美食已經成為眾多吃貨們的最愛，青蟹與雞蛋兩者相融合，非常的美味。這一道美食已經成為青蟹盛產季節吃貨們必吃的一道美食。雖然其烹飪方法非常的簡單，但簡單的烹飪方法卻還原了食材最本真的味道。
青蟹蒸蛋的方法如下，首先準備好青蟹和雞蛋以及輔料。
將青蟹沖洗乾淨之後放入鍋中煮一會兒。
將煮好的青蟹撈出，用毛刷刷洗乾淨，因為用水煮過，所以刷洗起來會更加的順手。
拿出一個碗打散兩隻雞蛋，並將雞蛋給徹底打閃撇去浮沫。
再將清洗好的清洗直接放入蛋液當中。
入鍋蒸15分鐘即可食用。
青蟹是一種富含豐富蛋白質以及微量元素的食材，將其用來烹飪美食，不僅口味鮮美，其營養價值也非常的高。人在食用了這一道美食之後，對於人體的滋補也有非常明顯的效果。一般無任何禁忌的人均可放心大膽的食用，但在食用時也應當注意相生相剋與禁忌。在烹飪螃蟹時，一定要注意烹飪方法與技巧。
青蟹盛產於前海中，在盛產季節時，青蟹的產量非常的大，但在選購的時候也應當注意選購技巧。選購青蟹的時候，應當看蟹殼與鋸齒肥滿的則是上等之品，如果不會選購的應當在老闆的建議以及指導之下去選擇。【原創未經允許，謝絕轉載！】
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