揭秘！減肥最大的敵人從來都不是糖，而是

來源：養生固本健康人生

大家都知道「糖，是甜蜜的煩惱」。很多減肥中的朋友們，更加是「談糖色變」，對一切有甜味兒的東西都很敏感、很排斥：可樂要喝無糖的，酸奶要喝無糖的，奶茶要喝無糖的，餅乾要吃無糖的，甜味兒稍微重一點恨不得立刻呸呸呸吐掉……

似乎有甜味的、帶有個糖字的就統統等同於高熱量，就等於吃了就會長胖。

事實呢？當然不是這樣的。想要找到減肥的真正敵人，你需要搞清楚下面這幾個問題：

1

甜≠糖多

咱們先來搞搞清楚，食物中的甜味兒從哪兒來。

首先，甜味可以來自澱粉。

比如，大米、饅頭、麵條、麥片、紅薯、玉米、雜豆等含有的大量澱粉。澱粉本身沒什麼味兒，但是你嚼著嚼著，它就分解成小分子的糖，這樣就產生了甜味（你一定有吃過饅頭的經歷，是不是吃起來有點甜，就是這個道理）。

其次，甜味可以來自各種糖。

糖類，具體地說是一大類化學結構上有點差異的各種糖，像蔗糖、葡萄糖，或者果糖、乳糖等，名字有很多種，這些糖都可以有甜味。有一個你可能不知道的概念，叫作「甜度」，字面意思就是「甜的程度」。不同的糖的甜度是有差別的，比如說，同樣多量的葡萄糖、乳糖，它們的甜度都比蔗糖低，而果糖呢，只要一點點，就能甜好多好多。所以說，甜不甜，跟含糖多不多其實是不成正比的。

2

含糖≠熱量高

好多人都有這樣的誤解：這東西的成分里有「糖」，那一定是高熱量產品。

事實上呢！完全不是這麼回事。並不是所有糖都能提供熱量，還有一些糖，是幾乎沒有熱量的。小固給你舉幾個例子：

比如說低聚異麥芽糖，它是功能性低聚糖的一種。功能性低聚糖在人體內不能作為能量來源，但卻可以發揮眾多保健功能。

有研究表明，低聚異麥芽糖能有效促進雙歧桿菌的增殖，從而促進胃腸道蠕動，改善胃腸道微生態環境，分解腸內毒素，此外還具有防齲齒和食物纖維的功能，可幫助降低人體內膽固醇和血脂水平。

還有一種低熱量、低血糖指數的「糖」——聚葡萄糖，它屬於水溶性的膳食纖維，一種很好的糖和脂肪替代品。聚葡萄糖既可以調整腸道微生物和腸道紊亂，又可以抑制膽固醇的合成和吸收，降低人體內膽固醇和血糖含量，還有通便的作用。

看吧！以上這些糖多好，低熱量又有保健效果，吃了不僅不需要擔心長胖，而且還有助於減肥呢！

3

吃糖≠長胖

要知道：糖，或說碳水化合物，是我們必需的重要能量和營養來源。

如果糖攝入不足，很容易出現低血糖、能量不足的問題。嚴重一點的話會頭暈、渾身乏力、神情恍惚甚至會暈倒，會病怏怏的。長期缺少糖的女性朋友們，還可能會大把大把掉頭髮 、膚色發黃髮暗，甚至長期不來大姨媽。

「不吃飽，哪有力氣減肥？」這句話，可真不是玩笑話。」

只有營養供應充足到位了，你才不會因為減肥而變得虛弱無力病怏怏的，運動的時候也會事半功倍、效果更佳。減肥需要的是「管住嘴，邁開腿」，要管控攝入的總熱量，但同時要保持營養均衡，不能完全不吃某一種營養成分（比如糖）；還要長期堅持運動，把多餘的熱量消耗掉。

這樣解釋之後，想要減肥的朋友們應該都能明白了吧，咱們真的不需要對甜味兒的食品太過於敏感和排斥，因為減肥最大的敵人從來都不是糖，而是……你！饞！！！

有些糖是真無辜，不給你長肉還幫你減肥，你說你還不吃它？小固要怒了。

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