農村長在土裡的雞腿，你絕對沒有見過
農村由於地大物博，往往會出現一些讓人感覺稀奇古怪的美味。而且一些美味的名字也是那麼的不一樣，就像今天所要講的長在土裡面的雞腿一樣。它其實並不是真正的雞腿，而是長像有點像雞腿，它的學名叫做翻白草。
在農村長大的孩子一般都見過它，它開著黃色的小花，我們那個地方叫它雞爪子草。它有一個沒多大的根部，這個根部就是我們吃的東西，它含有很高的澱粉。
小時候一般都是直接挖出來，剝掉皮直接吃，感覺味道非常好。它可以直接食用也就是根部，其它部位經過加工後也可以食用。它的葉子和莖經過開水焯過之後去掉苦澀味，可以做湯，炒菜，涼拌等。
它不只是可以吃，在藥用方面也有很多的作用，它可以止血，消腫，止痢，解熱，治療糖尿病等功效。
由於農村生活變得越來越好，現在很少有人把它當做食物，只是有許多的糖尿病患者會去挖它當做葯膳來食用，不過在80後的眼裡這東西小時候確是一種美味。
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※只有在農村才能吃到的美食，城裡人永遠吃不到，滿滿的回憶啊
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※長在綠葉間的小雞腿，落在地上變成楊梅，用它做飯忍不住多吃三碗
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※老婆把雞腿扔到燉鍋中，卻不炒一下，做出來後真是看見都想吃啊！
※貓咪偷吃雞腿被抓後，死也不松嘴，喵：進了我的嘴，就是我的肉
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※天熱了，雞腿換個新做法，這是我吃過最好吃還便宜的雞腿了，我先收藏了再說
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※外邊的黃燜雞差遠了，這才是好吃的雞腿的做法！
※一組「窮到哭」的照片，看到肉夾饃和雞腿飯，原諒我不厚道的笑了
※這肉在雞身上就一塊，比雞翅雞腿好吃多了，全家老少搶著吃！