除了鹵鳳爪，這樣做的鳳爪美容養顏還美味！

花生和鳳爪，估計很多小夥伴都沒有想到怎樣搭配在一起更好吃，食物除了單獨成菜，保持自己獨立的個性之外，還可以相互配合，相互影響。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號：」食趣菜菜屋「或直接添加「EJM2467"】

1+1＞2，同樣適用於烹菜。菜菜屋今天分享的這道花生鳳爪，花生可軟可硬，鳳爪軟糯有嚼勁，不僅味美，還營養豐富。

花生滋養補益，有助於延年益壽，所以民間又稱「長生果」，並且和黃豆一樣被譽為「植物肉」、「素中之葷」。鳳爪營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。

好了，不多說了菜菜屋直接上菜吧！

花生鳳爪

【食材】

花生150g、鳳爪6個、老薑、桂皮、白芝麻、蔥、鹽、料酒、醬油、蚝油、番茄醬、白糖

【做法】

1.提前將原材料準備好，花生提前一天泡好，鳳爪清洗乾淨去除指甲待用

2.將蔥切成段；老薑切成片；大蒜切成片待用

3.鍋內倒油燒熱將鳳爪炸至表面起泡變皺撈出瀝干油待用

4.鍋內倒油燒熱至6成，將白芝麻、桂皮放入鍋中爆香，下入蔥段、薑片、蒜片出香後下醬油、蚝油、番茄醬炒勻，最後倒入料酒翻炒均勻摻入適量清水

5.將泡好的花生和鳳爪放入鍋中，放適量白糖、鹽調味，倒入高壓鍋中壓15分鐘即可

6.成品出爐，是不是很有食慾呢

廚房小貼士

1.鳳爪清洗乾淨去除腳趾甲，指甲中容易殘留很多細菌

2.鍋內倒油燒熱將鳳爪炸至表面金黃

3.花生一定要提前浸泡一天，這樣既能節省時間，又能讓華生軟糯好吃

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！