秋刀魚好吃又實惠 怎麼做才能保留原始風味
我們首先介紹的是糖醋秋刀魚，孩子會很喜歡糖醋的食物，而且秋刀魚對孩子的大腦發育又有很好的效果，所以家中有孩子的朋友可以學習一下。我們準備新鮮的秋刀魚（冷凍的也可以）切成段，將這些切好的秋刀魚段包裹上澱粉。
第二，在鍋中倒入油，等到溫油達到7分時放入秋刀魚段。過程中需要小火煎炸，這樣可以保證秋刀魚的皮不會破掉。兩面煎的金黃的時候就可以拿出來放旁邊備用了。
最後，在鍋中放入冰糖，慢慢融化，冰糖會慢慢變成焦糖色。這時候將秋刀魚段放入鍋中，確保它們可以均勻的粘上糖漿。再放入蔥姜蒜等調料，加入陳醋調味。可以加一些生抽，這樣的口感會更好。不喜歡陳醋口味的朋友可以將陳醋換成少許的番茄醬，這樣口味會更清甜，而且顏色也會更好看。
煎秋刀魚是我們最常見的吃法，這個方法保留了最原始的味道。秋刀魚的肉質緊實，表皮酥脆噴香。做法也是很簡單，只需要將秋刀魚段在鍋中炸到兩面金黃即可。裝盤時撒上一些咸鹽或者胡椒，就能享受這一到簡單的美食了。
煎秋刀魚不需要過多的過程，製作起來很簡單方便，而且營養價值也很高。自己在家沒有時間做飯就可以做上這樣一道菜，不僅卡路里含量很低，而且味道有很好。這樣的菜你有沒有學會呢？【原創未經允許，謝絕轉載！】
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