食物合理搭配,味道鮮美,營養翻倍
食物的鴛鴦配,營養翻倍哦!
鴨肉+山藥
從口味上來說,鴨肉與山藥較為互補,山藥的綿糯可以襯托出鴨肉的鮮美,還能消解其油膩;從營養上來說,鴨肉有一定的滋陰養肺,止咳化痰作用,與滋陰健脾的山藥搭配,會有不錯的健脾養胃、益肺止咳效果。
牛肉+番茄
有助於人體更好地吸收鐵元素。此外,在燉牛肉時加一些番茄,還能讓牛肉更快煮熟,縮短烹煮時間。
豬肉+大蒜
兩者一起烹煮,可以消除人體疲勞、增強體質。
羊肉+黑豆
兩者正好可以互補,促進蛋白質的全面吸收。黑豆含有較多的植物固醇和不飽和脂肪酸,對降血脂有一定幫助。黑豆還可以增強羊肉補腎效果。
雞肉+板栗
板栗則有健脾益氣、清熱解毒的效果,與雞肉搭配,可以進一步提高人體對蛋白質的吸收率,補虛益氣。
豆腐+蘿蔔
白蘿蔔有助於消化,若與豆腐伴食,會使其營養更容易吸收。
鯉魚+米醋
米醋有利濕的功能,若與鯉魚伴食,利濕的功能便會更強。鴨肉配山藥:鴨肉可補充人體水分又可補陰消熱。山藥的補陰之力更強,與鴨肉伴食,消除油膩又補肺。
羊肉+生薑
羊肉補陽取暖,生薑驅寒保暖;相互搭配,暖上加暖。
牛肉+土豆
牛肉營養價值高,並有健脾胃的作用,土豆與其同煮不但味道好,且土豆中富含的維生素還會起著保護胃黏膜的作用。
豬肝+菠菜
相輔相成,共同吸收。
豬肝+大青椒
青椒的維生素C含量很高,在午飯的時候準備青椒肝尖這道菜,不但補鐵,也補充維生素C。
胡蘿蔔+肉
胡蘿蔔中的胡蘿蔔素是人體容易缺少的營養元素,同時也是一種脂溶性的營養元素,肉中的脂肪可以促進人體對胡蘿蔔素的吸收。這道菜里營養比較全面,可以經常食用。
魚+豆腐
魚和豆腐最佳搭檔,給孩子吃魚燉豆腐補鈣是最好不過的選擇。而且這兩種食物價格便宜,營養充足,非常適合家庭的餐桌。
豆類+綠葉蔬菜
可以更好地讓人體吸收鐵。
三文魚+咖喱
兩者是完美的組合。三文魚的DHA也非常有利於人體利用薑黃素。
雞蛋+百合
同食可以更好地清心補陰,滋陰潤燥,清心安神。
芝麻+海帶
同食則美容效果更佳。
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