胡蘿蔔珍珠湯，給寶寶一雙明亮的大眼！

準備食材

麵粉　　　　　　30克

胡蘿蔔　　　　　三分之一根

黃瓜　　　　　　一截

雞蛋　　　　　　一個

番茄　　　　　　一半

蔥　　　　　　　適量

圖文步驟

1.胡蘿蔔切塊，加水蓋過胡蘿蔔

2.用料理棒打碎，過濾分離出胡蘿蔔汁和胡蘿蔔渣

3.把胡蘿蔔渣取出一部分，放到麵粉中，攪拌開

4.攪拌成一個個小顆粒

5.再加入一點點胡蘿蔔汁，盡量攪拌成大小均勻的小疙瘩（胡蘿蔔汁一定要一點一點的加，一下子加進去就成一坨了）

6.西紅柿切成塊，黃瓜去皮切成丁，雞蛋煮熟，或者打碎漂成蛋花都可以，我家酸奶愛吃煮雞蛋，所以我是單獨煮的，寶媽們可以把雞蛋攪拌均勻，一會放入湯中飄蛋花兒

7.大蔥切適量備用

8.鍋內加植物油，加熱，放入蔥花爆香，加入西紅柿，翻炒一會，炒出汁，加水燒開，放入麵疙瘩，邊放邊攪拌，防止粘連，然後放入黃瓜丁，想打蛋花的，現在把雞蛋打碎倒入鍋中，用筷子慢慢攪拌，就成蛋花啦

9.熄火加鹽調味兒，一碗胡蘿蔔珍珠湯就做好啦！

維生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。維生素A包含有維持眼睛健康的最重要的物質--抗氧化劑β-胡蘿蔔素。胡蘿蔔是攝入維生素A最好的選擇。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！