孕媽公認的十大補腦食物，想生聰明寶寶全靠它

文｜母嬰參考（20170273期）

1、大豆：大豆中含有人腦中極為重要的營養物質，如谷氨酸、天冬氨酸、賴氨酸等，有強化腦細胞功能的作用，利於胎兒智力發展。

2、芝麻油：芝麻所含的脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵含量都相當高，黑芝麻含有的脂肪中80%為不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸有延年益壽的神奇功效，還有健腦益智的作用。

3、鮮棗：鮮棗含維生素C豐富，100克鮮大棗可食部分含維生素C540毫克，且在人體內的利用率高達86.3%，棗是益智健腦作用比較強的食品，還對神經衰弱有防治作用。

4、核桃：它和栗子、花生仁統稱為健腦食品「三傑」，核桃中的磷脂是大腦細胞膜和神經細胞的重要組成物質，缺乏時可使胎兒腦發育不良，嬰幼兒智力遲鈍。

5、黃花菜：被稱為健腦菜，其營養價值高，含有豐富的蛋白質、卵磷脂、鈣、鐵等營養成分，孕婦食用它，能明顯促進胎兒的大腦發育。

6、紫菜：紫菜含豐富的碘，孕婦吃它可使孩子出生後的智力發育有明顯提高，因為胎兒處於3~5個月腦發育的臨界期時，一定要依賴母體內充足的甲狀腺素，據調查，我國幾百萬痴獃人中，約有90%是因缺碘而造成的。

7、魚類：魚中所含的牛磺酸，可促進體內微量元素、氨基酸等營養物質的吸收，從而有利於胎兒智力發展；深海魚中所含的DHA，俗稱腦黃金，有促進大腦發育的顯著作用。

8、鵪鶉蛋：鵪鶉蛋中的B族維生素、膽固醇、卵磷脂含量均高於雞蛋，氨基酸種類豐富，健腦作用強。

9、牡蠣：被稱為「海里的牛奶」，其富含大量蛋白質、維生素和人體所缺的鐵，其中微量元素鐵能夠增強血紅細胞攜氧能力，給胎兒智力發育帶來充足原料。

10、玉米：它有保護腦血管的作用，玉米中豐富的谷氨酸能幫助促進腦細胞代謝，將它和牛奶搭配吃，健腦養腦、增強記憶力的功效更加顯著。

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