雜糧蔬菜餅的做法

用芹菜和土豆做的一款雜糧餅，裡面加了一點點的玉米粉，因為有玉米麵粉外表有點脆，裡面的有土豆會是軟軟的，不知道有多少人能接受這個口味？反正粗糧的都不會太好吃。個人也是為了孩子，就經常琢磨一些健康的食物，怕孩子挑食嘛，所以就各種研究嘍……

By yn高小瘋【豆果美食官方認證達人】

用料

芹菜 2棵

土豆 一個

麵粉 適量

玉米粉 適量（也可以不放）

味達美醬油 一勺

鹽 一勺

香油 一勺

積分 一勺

五香粉 一勺

大蔥 一段

水 適量

做法步驟

1、芹菜去葉洗乾淨，切成薄薄的小段。當然葉子加進來也可以。

2、土豆去皮洗乾淨插絲。

3、大蔥切末備用。

4、全部材料放進盆里，加入適量的麵粉，玉米粉，玉米粉可以不加，外表就不會有脆的口感，就是那種軟餅了。在加入五香粉、積分、醬油、香油、和適量的水，攪拌均勻成糊狀。

5、平底鍋倒油，倒入蔬菜糊小火煎。

6、兩面煎成微黃色出鍋即可。

7、切成自己喜歡的形狀。

8、成品

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