娃娃菜怎麼做才好吃 美味又獨特的做法一定要知道
娃娃菜雖然和大白菜長得很相似，但是大小卻沒有它那麼大。由於娃娃菜本身的甜度也比較的足，所以入口的口感也會更加的好。現在它已經成了大家餐桌上必不可少的一道美食了。與此同時娃娃菜的做法多樣，稍微的改變一下烹飪方法就能變成口感不一樣的美食。
1、上湯娃娃菜
它已經成了很多人去飯店必點的一道素菜了。不要以為這道菜的味道清淡，其實它的口感非常的香濃。首先需要準備一鍋用骨頭熬制的高湯。
然後將娃娃菜洗凈加入大蒜用油熱炒後將高湯倒入鍋中一起燜煮。再加入一些皮蛋塊，最後大家可以再跟個人的口味增加一些火腿。食材都熟了以後就可以裝盤食用了。
2、蒜泥清蒸娃娃菜
做的時候不需要添加很多的油更加的健康，製作也方便。只要將洗乾淨的娃娃菜撒上少許的鹽放入鍋中清蒸。
等菜都熟透以後，放上一些蔥、姜、蒜以及一些調味品。最後將油燒熱淋在上面就行了。
3、肉沫粉絲娃娃菜
其實在家也能將普通的食材做成大餐的感覺。很多人看到這道菜擺盤漂亮，認為操作複雜，以為需要去飯店裡面才可以享用到，這是一種錯誤的想法，很簡單的幾個步驟。
首先需要將娃娃菜洗乾淨切成條狀，將粉絲用熱水泡好放在盤子上。然後將娃娃菜平鋪在粉絲上面，灑上少許的鹽放入鍋中蒸。
等到娃娃菜熟透以後，再調一碗醬汁，醬汁需要加了少許的生抽，香油以及耗油。最後將醬汁淋在蒸好的菜上面就行了。【原創未經允許，謝絕轉載！】
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