夏季養生這些食物你吃了嗎

很多人都非常注重養生，特別是到了夏季，人們都會非常關注養生的方法，通過一些食物來進行養生保健，相信是很多人都想要了解的，對於夏季養生食物是有很多的，接下來小編將為大家介紹幾種，希望給大家能提供一些幫助。

1、河蚌

河蚌是河裡的一種生物，可做為菜肴來食用可以起到清熱滋陰的作用，對於陰虛內熱的人是非常適合食用的，諸如消渴，口乾舌燥，目赤者;治煩熱，適宜甲狀腺機能亢進者;消渴，適宜炎夏季節煩熱口渴時食用;可治血崩，帶下，痔瘺，目赤，濕疹。且養肝涼血，熄風解酒，明目定狂。夏季來臨，人們常呆空調房也會誘發「乾眼病」。中醫認為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效，河蚌中的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵，維生素A、B1、B2含量豐富，對人體有很好的保健功效。

可以根據個人口味喜好來選擇製作，河蚌做法很多，燒、烹、燉均可。水煮河蚌是很多人喜愛的美食。需要提醒的是，河蚌性寒，脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。

2、荔枝

荔枝果肉中的葡萄糖、蔗糖含量豐富，總糖量在70%以上，列居多種水果的首位，吃荔枝可以補充能量、增加營養。研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等症。荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。

吃荔枝前喝點鹽水、夏枯草涼茶，或冬瓜湯、綠豆湯等對上火有預防作用。或吃荔枝的同時，多喝鹽水，也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝，或與蜜棗一起煲水喝，都可以預防荔枝病，但是荔枝不可以過食。

3、黃鱔

黃鱔肉質細嫩、味道鮮美，營養價值高。據分析，每百克黃鱔含蛋白質18.8克、脂肪0.9克、鈣38毫克、磷150毫克、鐵1.6毫克、硫胺素0.02毫克、核黃素0.95毫克、尼克酸3.1毫克等。正因為如此，民間流傳「小暑黃鱔賽人蔘」之說，最近一段時間鱔魚最為滋補，中醫認為黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用，小暑時節最宜吃黃鱔，可以預防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護心血管。

以上介紹的幾種食物，對於養生的人來說是非常有益的，不僅能夠養生保健，而且富含的營養價值也非常高，對於人體所需的一些營養，能夠起到很好的補充作用，但要注意的是，這些食物可能是量的使用不可過量食用。

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