這種紅棗不要吃，不但不補血而且會中毒甚至是致癌！
現代養生學者宋一夫率先提出「養生之前必先修心」的理論，由此可見心理上的健康與生理上的健康一樣重要，這就是現代關於健康的較為完整的科學概念。首先要說明，貧血患者吃大棗是有好處的，就像吃蘋果或葡萄等其他水果一樣。但是，如果你指望大棗發揮特別的補血作用，甚至治療缺鐵性貧血，就像豬肝或肉類那樣，則是錯誤的。
「紅棗補血效果的確一般。」有專家表示，以前認為「以形補形」，紅棗可以補血，但現代營養學分析發現：紅棗的鐵含量不高，並且吸收率低。
其次，紅棗中含有大量的維生素C，而維生素C會使大量的蛋白質凝結成塊反而影響身體對蛋白的消化和吸收。一般在吃完紅棗後的一到兩個鐘頭後再吃高蛋白的食品。
此外，說紅棗會致癌是因為吃了發霉的紅棗，因為發霉的紅棗含有黃曲霉素，它是一種強致癌物，發霉的額紅棗只能扔掉了
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