以前農村這些又粘又硬的美食,如今吃不出那種味道,再也回不去了
小時候印象最深的就是奶奶家廚房大口大鍋,記憶中奶奶做的所有美食都是從這口大鍋中盛出來的,現在生活在城裡,雖然有鐵鍋燉這種模仿農村大鍋菜的飯店,但是卻怎麼也吃不出小時候那種味道了。以下這幾張圖片可能會戳中很多人的淚點,時光匆匆,小時候我們再也回不去了。
玉米面大餅子,純玉米面和水而成,那時候玉面打面還要靠村頭那口磨呢!玉米面和好後,大鍋中加水燒熱,將玉米麵團成團貼在鍋壁上。小時候總會有這樣的疑問,為什麼玉米餅不會掉下去呢?同感的人應該不在少數吧!
小時候吃大米的次數很少,畢竟那時農村的生活不如現在,到了冬季家家戶戶都開始包粘豆包,我到現在也忘不了粘豆包出鍋那一刻,熱氣騰騰,一口大鍋整除的粘豆包數量可不少呢!咬在嘴裡糯糯的,甜甜的,粘粘的。
灰面粑粑,兒時婆婆經常烙灰面粑粑給我們吃!
小時候農村可是沒有電飯煲的,這口大鍋又做飯又做菜,功勞可真不下。撈飯,是用大鍋做米飯,飯熟了之後盛出去,鍋底就留下了一層厚厚的大米鍋巴,一口咬下去雖然很硬,但是酥脆極了,那種香味只有吃過的人才知道呢!
大鍋的火候和受熱面積均勻,獨特的烹飪方式讓食材充分接觸熱量,原生態材料味道更有鄉土氣息。很多人看過之後我相信都會想起站在大鍋前做飯的那個人,懷念那時的時光,有時候我們就是這樣,懷念一種味道,可能只是因為懷念那時的我們,可是我們永遠都回不去了。
※鄉下這野果沒人要,現在4000元一斤,被稱為「植物大熊貓」
※這樣包出來的餃子半透明,不僅好看更好吃,一個人六碗都吃不夠
※糖蒜怎麼腌才好吃,做法簡單回味無窮
※老婆把黃瓜扔進油鍋里,5分鐘後一家人懵了,太好吃了!
※農村人因為它昂貴吃不起,而城市人卻最喜歡吃!
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※如果連這兒也拆了,這些味道就真的吃不到了……
※兒時的美食集錦,有的再也吃不到,有的再也吃不出那個味道了
※如果不想吃肉,還想吃出肉的味道,那就做這個吧
※這樣做出來的雞肉,量大還好吃,別再說沒「味道」了
※我們童年的味道如今再也買不到!現在這幾種雪糕你還能吃三種以上,小編給你跪了!
※原來,我們吃的水果蔬菜,都是這樣種植出來的,怪不得味道變了!
※杏鮑菇別再炒了,這樣做味道絕了,比肉還美味,吃一次就上癮!
※油豆腐也可以這樣吃,味道超鮮美,做法很簡單,而且還開胃又下飯
※原來以前用來當彈弓子彈的這種果子,是可以吃的,而且味道還很不錯
※用這菜做餃子餡,味道簡直絕了,真是香的不得了,吃完兩盤還想吃
※原來南瓜還能這樣做,吃起來清爽但不軟爛,多層次的味道口齒留香,讓人回味不已
※鴨架,不要只會燉湯了,這麼做,味道特別香,恨不得骨頭也吃光
※家裡囤的大白菜除了炒著吃,還可以這樣吃,更加有味道!
※吃了這麼多年蘑菇,竟然都吃錯了,浪費了營養不說,還沒吃到它真正的好味道!
※這樣包的餛飩味道鮮美,連味精都用不上,再也不吃外面賣的餛飩了
※蘋果不僅可以直接拿著吃,還可以這樣煮熟吃,味道更棒
※這些零食是二十年前的味道,現在的你們還能吃到嗎
※姑娘做的美食很簡單,不少人回去效仿著做,卻沒人能做出這種味道
※這幾道菜就算沒有肉,味道也一樣好吃,並且還可以減肥呢
※很多人說,蔥花蛋誰不會做?但是每個人做出來的味道真的都不一樣