火去掉了才能睡得香：棗仁蓮子黑豆沙
準備：酸棗仁1兩，黑豆1斤，蓮子3兩，冰糖3兩左右
做法：1、用2斤水先將酸棗仁提前浸泡1小時，黑豆，蓮子事先泡一碗，蓮子去芯，將黑豆、蓮子、冰糖和浸泡過酸棗仁的稅倒入高壓鍋，酸棗仁濾出壓30分鐘。
2、將壓好的原料盛出，擠成沙，然後另起一鍋，不放油，將擠好的蓮子黑豆沙炒干水分，就可以吃了。
喜歡吃涼的pengou可以和冰沙打在一起，根據個人口味，還可以加入一些芒果，木瓜，酸奶調味。
酸棗仁可養肝、寧心、安神，配上可以祛除心火的蓮子、滋補腎氣的黑豆，助眠作用五顆星。
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