吃對食物，勝過吃仙丹！可你卻不會吃！

現代社會越來越多的人注重飲食健康，然而，下面這些食物，你都吃對了嗎？

薯類

提到薯類，我們最常吃的莫過於土豆，

但相比土豆，紫薯富含更多的營養價值，不僅可以降低血壓防治癌症，而且紫薯在降低血糖方面有更好的功效。

胡蘿蔔

胡蘿蔔所含的維生素會因為切胡蘿蔔增加受氧化面積而流失。因此，胡蘿蔔比較適合整根放到水裡處理。

同時，相比於生吃胡蘿蔔，熟了的胡蘿蔔富含更多胡蘿蔔素。

茶葉

外國人有喝茶加奶的習慣，然而這個習慣其實會讓茶葉預防心血管疾病的功效大大降低。

同時，相比加糖，適當加一些橘子汁增加維生素c,可以增加茶葉的營養。

大蒜

不要急著直接使用大蒜，在使用前將它壓碎並且放置十分鐘，

讓大蒜可以釋放出一種叫蒜素的酶，這種酶可以很好的預防心腦血管疾病。

沙拉醬

很多人覺得無脂肪沙拉醬一定非常健康。

其實不然，適當含有脂肪的沙拉醬可以讓你的身體更加愉悅，從而更好的吸收沙拉中蔬菜所含有的維生素。

蘋果&梨

買回來的蘋果跟梨不要急著吃！等它們熟透一些再享用。

在這個過程中，更多的葉綠素被破壞，更多的活性抗氧化素產生了出來，更利於身體健康哦！

西蘭花

西蘭花現在已成為家庭餐桌的常見蔬菜。但你知道水煮跟油炸都會破壞它所含營養嗎？

最正確的烹調方式是蒸！

這是唯一一種不會破壞西蘭花任何營養元素的方式。

或者可以在西蘭花里適當放一些辛辣食物，同樣可以增加它的抗癌能力。

誓要吃遍全球你就關注【全球吃貨聯盟】！

一周廚房清理計劃，讓你受用一輩子！

暑假帶著孩子去看世界，這5款自製小零食不能錯過

讓你根本停不下來的三款雞肉新做法！

夏日炎炎沒有食慾？喝點輕湯營養又美味！

好看卻不好吃的5種「美食」，看看你中招了沒

感謝 是日吃貨小編 Yukisuke~

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！