做精緻美食 寶寶的大餐 雙黃吐司

吐司，是英文toast的音譯，粵語廣東話叫多士，實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麵包。用帶蓋烤聽烤出的麵包經切片後呈正方形，夾入火腿或蔬菜後即為三明治。用不帶蓋烤聽烤出的麵包為長方圓頂形，類似我國的長方形大麵包。

在端午有吃五黃的傳統。五黃即：雄黃酒、黃鱔、黃魚、黃瓜、蛋黃。

食材：吐司兩篇、黃瓜一根、雞蛋適量、鹽適量、火腿一篇、沙拉醬少許、水澱粉少許。

1、黃瓜刮成片，對半切開。

2、雞蛋加少量鹽和水澱粉打勻，平底鍋刷一層油，攤成蛋餅。

3、將雞蛋切成跟黃瓜一樣寬度的小條 寶餐提示：可以用一片黃瓜條放在蛋餅上，比對著黃瓜片切。

4、吐司沿對角碼上雞蛋條，黃瓜條，交叉編入。

5、整面編好後，將吐司和編好的雞蛋黃瓜反扣，切去多餘的黃瓜和雞蛋。

6、再取一片吐司，將沙拉醬均勻塗抹在吐司上。

7、取一片火腿，蓋在塗滿沙拉醬的吐司上。

8、之前做好的吐司蓋在上面。

9、可以將做好的吐司，加以裝飾，也可以做一個可愛的小蝴蝶結。這美食都精緻到編涼席的份上了，呵呵！正應了那句話，叫做「用心做飯」。

小貼士

媽媽在懷孕和哺乳期間，平日吃的食物是嬰兒最早接觸的味道， 孕期許多味道都輸送到了羊水中，哺乳期味道又會進入乳汁，所以媽媽不挑食寶寶就不挑食哦。

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