想要解饞吃什麼？這樣的飯菜一吃就上癮！

一、油燜腐竹

食材：腐竹、胡蘿蔔、木耳、蔥、鹽、油、白糖、澱粉、白芝麻、芝麻油

做法

1、腐竹浸泡兩小時，再切成段。胡蘿蔔去皮切菱形片。蔥白切粒。

2、水發木耳洗干凈。

3、鍋入油下入蔥粒爆香，倒入腐竹翻炒片刻。

4、放入胡蘿蔔、水發木耳翻炒後加適量清水蓋鍋蓋小火燜5-8分鐘。

5、放入鹽、白糖拌勻，再淋入適量水澱粉拌勻。

6、倒入白芝麻、芝麻油拌勻即可。

二、酸辣白菜

食材：

白菜、生薑、蒜、花椒、泡椒、生抽、花椒油、干辣椒

做法：

白菜切段，干辣椒和泡椒切成段。

生薑、大蒜切成絲。

鍋里放入油，燒到四成熱，放入花椒煸炒出香味。

放入干辣椒、泡椒、蔥姜蒜，大火爆香。

加入白菜大火快速爆炒。

加入少許鹽、生抽、醋翻炒均勻後快速出鍋。

三、香煎扇貝

食材：扇貝、黃油、黑胡椒、檸檬汁

做法：

1、扇貝洗凈，控干水分備用。

2、鍋里倒入黃油，加熱下扇貝兩面分別煎2~3分鐘。

3、淋上少許檸檬汁，黑胡椒調味兒。

4、等到全部煎熟，就可以出鍋了。

四、香辣口水雞

食材：大雞腿、花生碎、香菜、大蒜、青紅椒、蔥、姜、花椒、八角、料酒、辣椒面、白芝麻、生抽

做法：

1、鍋中加水漠過雞腿，加入花椒、八角、蔥段、薑片和料酒同煮。

2、姜、青紅椒、香菜切碎備用

3、干鍋中小火炒熟花生

4、炒好的花生去紅衣切成花生碎備用

5、煮熟的雞腿晾涼切小塊，擺放在盤裡

6、辣椒面、白芝麻、花椒放碗中，鍋里燒熱油倒入做成辣椒油。晾涼後把2中的配料加入，再倒上生抽調汁即可

7、把調好的醬汁澆在雞腿肉上，再撒上花生碎即可享用

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