我的家人最愛吃這幾道菜，每次做時都被吃的精光

父親節來了，你是不是又打算隨便買個禮物打個電話就敷衍過去呢？再好的禮物都不如親子回去做幾道爸爸愛吃的菜，圍著飯桌，閑話家常。

家常菜

難度：★☆☆☆☆

三汁燜鍋

食材

雞翅，肋排，土豆，胡蘿蔔，洋蔥，青椒，耗油，料酒，生抽，番茄醬，胡椒粉，油鹽，甜麵醬，蒜

烹飪步驟1/11

將肋排和雞翅洗凈，雞翅表面斜劃幾刀，加入適量料酒、鹽、生抽、少許蚝油和胡椒粉抓勻，然後蓋上保鮮膜腌制過夜（起碼要腌制一小時以上）

烹飪步驟2/11

將蒜、青椒、洋蔥、胡蘿蔔、土豆切好放一起，加入適量鹽、生抽、少許胡椒粉和油拌勻

烹飪步驟3/11

做醬汁：碗中加入1勺耗油、2勺番茄醬、3勺甜麵醬、適量生抽、少量水，拌勻

烹飪步驟4/11

熱油鍋，將配菜都放進去翻炒幾下

烹飪步驟5/11

然後擺上雞翅和肋排，調入一勺料酒

烹飪步驟6/11

然後蓋上蓋子燜一刻鐘左右

烹飪步驟7/11

燜過的雞翅和排骨會縮緊

烹飪步驟8/11

然後將醬汁淋上，淋均勻些，再蓋蓋燜8分鐘左右，至筷子可以穿過排骨雞翅

烹飪步驟9/11

燜好後非常香氣誘人

烹飪步驟10/11

炒勻後便可出鍋開吃

烹飪步驟11/11

味道非常贊

口菇雞胸肉

食材

雞胸肉，口菇，蔥姜料酒，生抽，花椒粉，辣椒粉，澱粉，白砂糖，油鹽

烹飪步驟1/9

將雞胸肉洗凈切小塊

烹飪步驟2/9

切好後調入鹽、花椒粉、辣椒粉、白砂糖、蔥姜料酒、生抽、澱粉、油，然後抓勻腌制過夜，最低腌制一小時以上

烹飪步驟3/9

熱油鍋加入白砂糖，熬出焦糖色

烹飪步驟4/9

然後下入雞肉

烹飪步驟5/9

炒勻上色

烹飪步驟6/9

再下入百口菇炒勻

烹飪步驟7/9

再加入半碗水，中小火加蓋燜煮

烹飪步驟8/9

燜大概5分鐘後，開大火收汁，差不多收干後就可以出鍋啦

烹飪步驟9/9

好吃得不得了！

肉沫澆油菜

食材

油菜，豬肉，紅辣椒，豆瓣醬，油

烹飪步驟1/6

燒適量開水，將油菜焯熟

烹飪步驟2/6

熱油鍋，加入肉沫翻炒變色

烹飪步驟3/6

然後加入紅辣椒翻炒

烹飪步驟4/6

再加入豆瓣醬炒出紅油

烹飪步驟5/6

最後淋在油菜上

烹飪步驟6/6

完成！

白灼蝦

食材

鮮蝦，料酒，生抽，鹽，蔥姜

烹飪步驟1/7

準備食材

烹飪步驟2/7

將蝦剪去長線和前刺

烹飪步驟3/7

鍋中倒入適量水，加入蔥姜和料酒，大火煮沸，然後下入蝦

烹飪步驟4/7

煮沸後調入鹽

烹飪步驟5/7

繼續煮大概半分鐘撈起蝦

烹飪步驟6/7

吃的時候準備一個味碟，加入生抽等醬料，沾蝦吃

烹飪步驟7/7

這種吃法非常鮮

涼拌三絲

食材

萵苣，海帶，胡蘿蔔，大蒜，香油，生抽，醋，鹽，白糖，油潑辣子

烹飪步驟1/7

將萵苣、海帶、胡蘿蔔都洗凈切絲，然後燒開水焯熟；蒜切沫

烹飪步驟2/7

準備生抽、油、油潑辣子、醋

烹飪步驟3/7

將焯熟後的三絲放入大碗中，加入油

烹飪步驟4/7

再加入生抽

烹飪步驟5/7

再加入醋

烹飪步驟6/7

最後加入油潑辣子

烹飪步驟7/7

拌勻，然後開吃

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