養天年┃高血脂，心腦血管的「無形殺手」，這樣飲食，血管馬上通暢！

吃得好了，運動少了，血脂就高了。

目前，高血脂症的患者極為普遍，它包括高膽固醇血症、高甘油三脂血症及複合性高脂血症，這是導致動脈粥樣硬化和冠心病的主要因素之一，另外對腎臟、末梢循環、胰臟、瘙癢症、免疫系統、血液系統疾病也產生不容忽視的影響。

患高血脂的原因

1、年齡：正常人隨年齡的增長，血中膽固醇和甘油三脂有升高的趨勢。

2、飲食習慣：當進食高膽固醇高脂肪的食物時，過多的熱量會轉化成脂肪存在體內，多餘的糖還會轉化成甘油三酯。

3、精神壓力：精神過度緊張和情緒變化，可使血中膽固醇增加，使血管收縮，血壓上升，使血管處於收縮痙攣狀態，脂質易在血管壁內沉積。

4、吸煙和酗酒：吸煙酗酒可使血管發生痙攣，使血管通透性增加，血脂易在動脈壁形成動脈粥樣硬化，同時使血中低密度脂蛋白濃度增高，易引起高血脂。

5、疾病原因：多種疾病可使體內脂質代謝紊亂，導致高血脂症，如糖尿病、腎病綜合症、脂肪肝、胰腺炎等。

6、遺傳因素：就是一個家族中出現多個血脂升高的患者，並且遵循一定的規律在家族中遺傳。

高血脂患者有何癥狀？

第一：輕度高血脂通常沒有任何不舒服的感覺，但沒有癥狀不等於血脂不高，定期檢查血脂至關重要。

第二：一般高血脂的癥狀多表現為：頭暈、神疲乏力、失眠健忘、肢體麻木、胸悶、心悸等，還會與其他疾病的臨床癥狀相混淆，有的患者血脂高但無癥狀，常常是在體檢化驗血液時發現 高脂血症。另外，高脂血症常常伴隨著體重超重與肥胖。

第三：高血脂較重時會出現頭暈目眩、頭痛、胸悶、氣短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能說話、肢體麻木等癥狀，最終會導致冠心病、腦中風等嚴重疾病，並出現相應表現。

第四：長期血脂高，脂質在血管內皮沉積所引起的動脈粥樣硬化，會引起冠心病和周圍動脈疾病等，表現為心絞痛、心肌梗死、腦卒中和間歇性跛行（肢體活動後疼痛）。

高血脂應該如何預防治？

1、節制主食。體重超重或肥胖者尤應注意節制。忌食純糖食品及甜食。

2、飲食提倡清淡。

3、宜限制高脂肪、高膽固醇類飲食，控制動物肝臟及其它內髒的攝入量，對動物腦、蟹黃、魚子等要嚴格限制。

4、宜低鹽飲食，用植物油烹調，盡量減少動物油脂攝入。

5、多食用魚類（尤其海產魚類）、大豆及豆製品、禽肉、瘦肉等能提供優質蛋白，而飽和脂肪酸、膽固醇較低的食物。

6、多食用蔬菜、水果、粗糧等，保證適量食物纖維、維生素、無機鹽攝入。尤應多食用含尼克酸、維生素C、維生素E、維生素B6等豐富的食品。

7、饑飽適度。每餐進食量以下一餐就餐前半小時有飢餓感為度，不宜採用飢餓療法，過度的飢餓反而使體內脂肪加速分解，使血中脂酸增加。

8、調節油的平衡。飲食當中增加w-3系列脂肪酸的油脂，已經被證明可以降低血液中低密度脂蛋白（壞的膽固醇），升高高密度脂蛋白（好的膽固醇），降低膽固醇，幫助高血脂患者降低血脂，防止血栓的形成，降低心腦血管疾病的發生風險。

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