為什麼有些人每頓能吃下5碗米飯？而且身材還那麼瘦

胖子一頓吃5碗米飯不奇怪，可有些人看起來精瘦卻吃著胖子的量，還美其名曰怎麼吃都不胖。那麼，為什麼這些瘦子能裝下這麼多米飯，吃進去的食物又都到哪去了呢？

其實，我們的胃是所有器官中延展性最強的部位之一。當身體發育成熟後，胃的體積也維持穩定，和我們的拳頭大小差不多。值得注意的是，雖然胃的體積不會變，但是胃的容積可以發生大幅度的變化。對於一個成年人，胃的容量大約為50ml，進餐後可達1.5L，拚命塞的話甚至可達到3L！這樣看來，5碗米飯的量根本不是事兒。不過為什麼他們每頓飯要吃那麼多，這就要涉及另一方面的原因了。

消化系統

筆者曾經有過一段節食減肥的經歷。未節食前每頓都要吃4兩飯（學校食堂），開始節食後每頓僅吃3兩飯（菜照舊）。經過兩個星期後，3兩飯的量已經可以讓我吃飽，就開始嘗試每頓僅吃2兩飯（大部分女生的飯量）。又過了兩星期，2兩飯我也可以接受，但是此時我不再把飯量往下減，因為再減下去就會影響到身體的正常活動。

學校飯堂

這時候就有意思了，如果此時我再吃3兩飯的話會感覺很飽，甚至還可以吃下4兩飯，只不過會覺得非常撐。在這個過程中，我的胃的體積和容積（實際上容積會稍微縮小）沒有發生變化，但是大腦給出的飽腹感發生了變化。這裡邊主要的原因在於你只是習慣了吃那麼多，而不是身體需要那麼多（考慮激素層面的原因就很複雜了，此處略過）。

不想吃飯

另外，瘦子吃得多的原因除了飲食習慣外，還有胃被長期過量攝入的食物撐大的緣故。我們之前已經提到過，胃是一個具有彈性的器官，當吃進去的食物越多，胃壁會慢慢變薄，食物消化結束後再恢復回來。如果經常性超量進食的話（小時候父母總是說多吃點），胃的容積也會經常被突破極限，然後你的大腦會經常更改「吃飽了」的標準，導致你越吃越多（這裡還想詳細講一下大胃王的，考慮篇幅，放在下一篇文章吧）。

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大胃王

即使是瘦子，吃下去的食物也和大家一樣，需要經過消化和吸收的階段，為什麼他們就不胖呢？下邊我們來簡單計算一下，如果一碗米飯按照2兩來算，5碗米飯就是1斤，熱量折算約為580大卡，一天三頓就是1740大卡。按照一個成年男性的基礎代謝1600~2000大卡（數據來源：街頭極限健身網）來算，這三頓飯僅能夠維持體型。如果喜歡運動的話，還需要吃更多的食物才能保持體型。

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擼串真愛

這裡不知不覺就破案了，導致肥胖的原因根本就不是飯吃得多，而是飯後的各種零食和甜點。如果你飯吃得少卻胖得離譜，請自查吧。

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