酸辣白菜的做法
一道下飯菜，簡單易做。
By Oo熙媽廚房oO
用料
白菜 一顆
小米椒 五個
大蒜 半頭
陳醋 適量
糖 適量
鹽 適量
油 適量
生抽 適量
做法步驟
1、白菜洗凈，切成段。
2、大蒜和小米椒切碎。
3、鍋內放油，油溫升高後放入辣椒和大蒜爆香。
4、然後放入白菜梗，翻炒片刻。 記得是白菜梗～
5、然後再放入白菜葉，一同翻炒。
6、加入適量鹽、糖、生抽、陳醋，一同翻炒至白菜變軟。
7、完成啦。
小貼士
炒白菜先放入梗，再放入菜葉，這樣炒出來的白菜，菜葉不會變得爛爛的，而菜梗也不會硬硬的。 全程大火快炒哦。
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