這些食物補鉀元素快，你不妨多吃些！

紫菜百科介紹

紫菜（Porphyra），是在海中互生藻類的統稱。紅藻綱，紅毛菜科。藻體呈膜狀，稱為葉狀體。紫色或褐綠色。形狀隨種類而異。紫菜屬海產紅藻。葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。紫菜固著器盤狀，假根絲狀。生長於淺海潮間帶的岩石上。種類多，主要有條斑紫菜、壇紫菜、甘紫菜等。中國沿海地區已進行人工栽培。21世紀初中國紫菜產量躍居世界第一位。富含蛋白質和碘、磷、鈣等。供食用和藥用[20]。同時紫菜還可以入葯，製成中藥，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。紫菜因為能夠進行光合作用而常被人誤認為是植物；但生物學家普遍認為它不是真正的植物，因為它沒有真正的管道組織（木質部和韌皮部），與水草(seagrass)不同。另外，有幾種氰細菌與海苔有關。大型海苔多生長在寒冷地帶。人工栽培種類有條斑紫菜和壇紫菜。

缺鉀的朋友應該多吃些什麼食物才能達到補充鉀元素的效果呢?大家就跟小編一起來了解一下吧。

缺鉀吃什麼補的最快

紫菜

在海藻類的食物當中，紫菜是含鉀比較高的食物。沒一百克的紫菜就含鉀1640毫克。因此，多食用紫菜可以避免因缺乏鉀而引起的精神不振等癥狀。

毛豆

毛豆中的鉀含量很高，吃毛豆可以幫助補充因出汗多而流失的鉀元素，緩解因為鉀流失引起的疲乏無力，食慾下降等現象。毛豆性味甘，平，含有蛋白質，鈣，鐵，維生素，鉀等多種營養成分，具有健脾除濕，潤燥解毒的功效，非常適合脾胃虛弱的人群食用。

綠豆

綠豆中含有大量的維生素B，蛋白質，澱粉酶，氧化酶等營養物質，可以幫助人體排泄體內的毒素，促進機體正常代謝，除此以外，綠豆所含的鉀元素也很豐富，經常食用可以預防和治療疲皮膚瘙癢和暗瘡等問題，而且鉀元素還可以中和體內一些有毒物質，起到防治皮膚病的作用。

海帶

研究發現，幾乎所有海產品都含有豐富的鉀元素，其中海帶就是含鉀比價豐富的一種，海帶味咸，性寒，經常食用可以幫助消炎，平喘，排毒，有哮喘，發炎等癥狀的人群可以多吃海帶，來防治這些疾病。

豆腐皮

豆腐皮也是鉀元素含量比較高的食物，每一百克當中含有鉀元素高達877毫克，除了鉀元素，它當中還有許多氨基酸和蛋白質，兒童吃豆腐皮可以提高免疫力，並且可以促進身體發育。

薯類

在薯類食品中，芋頭，土豆是含鉀最多的，芋頭的鉀含量比香蕉的鉀含量還多出50%左右，而將一碗大米飯同樣澱粉含量的土豆，攝入的鉀就能增加10倍，排尿量比較大的人，如糖尿病患者，腎結石患者，痛風患者，高血壓患者，容易損失過多的鉀，適量吃薯類食物代替主食是不錯的選擇。

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