常吃熱粥、鹹菜讓她患上食道癌！警惕4個壞習慣，遠離食道癌！

今天在網上看到一個網友的自述，說是自己從小就喜歡吃媽媽和奶奶腌制的鹹菜。一個人在外地工作，外面的東西吃不慣，所以每次放假回家，都不忘多帶點鹹菜在身邊，每頓就著飯和粥吃，心裡覺得很溫暖。尤其是天熱的時候，食慾不太好，吃點這個鹹菜，非常開胃，而且能夠在外地吃上家鄉的味道，可以大大減少她的思鄉之痛！

除此之外，她還有一個喝粥的習慣，喝粥於中國人而言是個好習慣，然而，她卻喜歡趁熱喝！然而，正是這兩個習慣，竟讓他患上了食道癌！據患者描述，那是16年年底，一開始只是出現吞咽困難的癥狀，比如餅乾之類的，不過程度較輕，本人也沒有太注意。但是後來情況越來越嚴重，吃粥，甚至喝水存在吞咽困難的情況，並且吃東西的時候總覺得胸骨後悶脹不適，這才到醫院接受全面檢查。結果發現竟然患上了食道癌！

食道癌的5個早期癥狀

食道癌最典型特徵就是進食粗硬食物時，有很強的不適感，在經過簡單的治療後就會暫時緩解和消失，多數人的癥狀表現很輕微，因此早期癥狀不容易被大家重視，很多病人在確診時已經是癌症的中晚期，早期注意病症反應很重要。下面介紹食道癌早期癥狀５大類。

癥狀一：

胸骨後脹悶或輕微疼痛。這種癥狀並非持續發生，而是間歇性或在勞累後及快速進食時加重。這是因為食管本身隨時都在蠕動，只有當蠕動到病變部位時才會出現癥狀。

癥狀二：

吞咽食物時的異物感。咽食過程中食物（特別是干硬食物）經過病變區（病變很小）可能產生一種異物感，而且常固定在一個部位，有的病人描述像有永遠咽不完的東西的感覺。因癥狀輕微並呈問歇性發生，也易為病人所疏忽。

癥狀三：

吞食停滯或頓挫感，即病人吞咽食物時似有在某個部位一時停滯頓挫的感覺，這情況也非持續性，只有在病變發展後才逐漸明顯起來。

癥狀四：

胸部脹悶或緊縮感，且常伴有咽喉部乾燥感。病人主訴胸前部始終有一種悶氣現象，似有一物體堵塞，使胸內呈緊縮的感覺，在吞咽食物時尤為明顯，但不影響正常生活和工作。

癥狀五：

心窩部、劍突下或上腹部飽脹和輕痛，以進干食時較為明顯，但也並非每次都會發生而呈間歇性。這種情況往往是賁門癌的早期癥狀。以上的早期癥狀一般都要持續3個月以上，到了經常、持續性發生並加重時則已不是早期了。

如果出現以上5個癥狀，必須要及時就醫，以免耽誤最佳治療時間，延誤病情！

那麼，在生活中，最常見的容易導致食道癌的4個習慣有哪些呢？今天小編給大家介紹一下，如果你有的話，趕緊改！

最容易誘發食道癌的習慣

1、常吃鹹菜

研究表明，腌菜中往往含有大量亞硝酸鹽，尤其是當氣溫高於20℃時，亞硝酸鹽含量還會上升，亞硝酸鹽含量越大，食管癌發生風險越高。

2、主食吃太硬

燒餅、煎餅、饊子等比較粗糙和偏硬的食物，如果吃得過快或咀嚼不充分，很容易對食管黏

3、喜歡吃太燙的食物

一些人吃火鍋吃麵條吃餃子喜歡趁熱吃，殊不知這樣的危害是極大的。過燙飲食是常見的食道癌的病因。飲食過熱，會損傷、刺激食道黏膜上皮，長期刺激下將誘導組織惡變。中國人的消化道腫瘤明顯高於西方人，就是與中國人多喜熱食，一日三餐均喜配以熱湯，如菜湯、麵糊等有關;相對於中國人，西方人的飲食較為簡單，平時少見熱湯，而多飲用果汁、可樂等冷飲。

食管黏膜正常耐受溫度為40℃~50℃，如果超過65℃危害更大，可能造成損傷、潰爛等問題。生活中一些習慣了吃熱粥、熱湯麵、喝熱茶的人，比一般人患食道癌的風險要高。

4、長期抽煙喝酒，也會引起食道癌的發生

大家一定要多加註意，對於喜歡抽煙喝酒的患者，一定要戒煙戒酒，以免病情更加嚴重。而且據統計顯示，長期大量飲用啤酒的人，其發生食管癌的危險性要比不飲酒的人高出10倍。而吸煙對於食管癌的發生也具有很重要的作用。長期吸煙的人患是食道癌的危險性也會隨著其吸煙量的增加而增加，如果某個人一天的吸煙量超過10支的話，那麼其患病的危險性將非常大。

毫無疑問，預防食管癌的發生是控制食管癌的最根本措施，預防措施主要包括以下幾個方面：

1、改變不良的生活飲食習慣：減少吸煙與喝酒；不要吃過燙的食物，少吃刺激性食物。2、不吃發酵霉變的食物；做好食物的防霉去毒；減少亞硝酸鹽的攝入；鼓勵多吃蔬菜水果。3、在食管癌高發區，管好水源，防止水源污染，改良水質；推廣微量元素肥料，糾正土壤缺乏硒、鉬等元素的狀況。4、對於平時有食用酸菜、飲酒等習慣的人群，一旦出現食管癌的早期癥狀，應儘快進行相關檢查，早期發現，早期診斷，早期治療。

俗話說：「冰凍三尺，非一日之寒」，食管癌的發生髮展不是朝夕之事，平時應注意多加防護，才能保持身體健康，遠離食管癌。

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