非常美味的茄汁帶魚的做法
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07-11
食材明細，帶魚1條姜1塊蒜3瓣料酒2大勺番茄醬3大勺白醋3大勺糖2大勺生抽1大勺水澱粉2勺適量鹽適量。
做法：
1、帶魚洗凈。
2、帶魚表面沾上一層蛋液。
3、油六成熱時，放入帶魚煎炸至兩面金黃。
4將番茄醬3大勺、白醋3大勺、糖2大勺、生抽1大勺、水澱粉少許放入碗中調勻。
4、鍋中留底油，爆香薑片、蒜片。
5、將調好的茄汁倒入，加半碗水，煮沸。
6、關火放帶魚塊拌勻即可。
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