看楊冪是如何駕馭西蘭花的，她這種做法看著就好吃，你會喜歡嗎？

西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等，西蘭花的平均營養價值及防病作用名列第一。所以西蘭花備受人們的喜愛，楊冪也是西蘭花的擁護者，某次上節目她手捧西蘭花，畫面還是很美麗的呀，看她如何駕馭西蘭花的吧。

準備材料：雞胸肉150g、西蘭花150g，口菇100g，姜蒜末、紅椒段、耗油20g、生抽5g、糖3g、鹽、黑胡椒粉，澱粉。

西蘭花撕成小朵，雞胸肉切小塊，口菇切對半。

雞胸肉加入少許鹽和黑胡椒粉，少許澱粉，再加點水，拌均勻腌制十分鐘。

鍋中添水，待水開後倒入幾滴油，然後放入西蘭花焯燙半分鐘，再放入口菇一起在焯燙1分鐘，一同撈出瀝干。

平底鍋倒入少許油大火加熱，油熱後放入腌制好雞胸肉，迅速滑開，加入姜蒜末，炒至雞肉變白。

放入西蘭花和口菇還有紅椒段翻炒，然後把剩餘的調料混合好倒入鍋中，最後淋入水澱粉勾芡，大火收汁出鍋。

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