好吃簡單的麵食，一看就會，比麵條好吃還省事！

麻食，是一道麵食。我今天做的是我家鄉的一種吃法，省略了用手一個個撮麻食的過程，省時省力，又同樣可以吃到美味的麻食，更重要的是這種懶人麻食，很適合小孩子吃呢。希望大家喜歡！

很多南方朋友都喜歡吃麵食，餃子麵條都很喜歡，但是苦於不會擀餃子皮和麵條，所以煩惱不已。別鬱悶了，今天我分享的這款麵食，不需擀麵，揉一揉，搓一搓，簡單到極點，新手一看就會，絕對的零失敗。擀麵杖什麼的讓它哪兒涼快哪兒呆著去！

我是從一些網友做的麻食上受到一點兒啟發，自己發明的這款麵食。跟麻食大同小異，我只是把搓面的工具換了下。北方人一般人家裡都有篦子，但咱南方人沒有怎麼辦呢？開動腦筋，現成的工具隨手拈來。誰也擋不住做美食的決心！哈哈！很可愛的麵食！

美食：創意麻食

主材：麵粉 水

配料：隨意

工具：刨絲器

做法：

麵粉再適量的水揉成麵糰，蓋上保鮮膜靜置十分鐘。麵糰要把蒸饅頭和包子的面稍微硬些。

把麵糰分割成易操作的小麵糰，再把它們搓成食指粗的長條形。

把長條形切成大小均勻的小劑子，上面撒上少許乾麵粉防粘。

準備好刨絲器，取一個小劑子，往刨絲器上一搓，一個特別的小麻食就好了。簡單吧？

分分鐘做好一大堆。

鍋內燒開水，下入麻食，大火煮開。

煮至麻食浮起，點兩次涼水，用漏勺撈出備用。

先炒黃豆醬，放入牛肉沫和洋蔥，把麻食倒入其中，翻炒，加點水，燜一燜。出鍋，好吃，人間美味！

當然麻食還可湯食，隨你喜歡，千變萬化才是多姿多彩的生活嘛。

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