大廚推薦家常菜：蒜蓉蒸扇貝做法
飲食
07-12
食材用料
蒜蓉蒸扇貝的做法
1.先用刷子清洗扇貝的表面，將泥沙等雜物沖洗乾淨。再用一把鋒利的尖刀伸進扇貝的殼中，緊貼一面的殼壁將扇貝肉切開，扔掉無肉的那半扇貝殼
2.去除扇貝的內臟（就是那團黑乎乎的東西），把裙邊用刷子刷乾淨，再徹底洗凈後備用
3.紅椒香菜切碎
4.小火炒蒜末
5.放入蒸鍋，蒸10分鐘
6.擺盤即可
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