酸酸辣辣，爽口下飯
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07-12
「酸酸辣辣，爽口下飯」
蓮藕去皮切薄片，用料：主料蓮藕1節，輔料醋3勺，味極鮮1勺，蚝油1勺，香油10滴，白芝麻少許，糖1勺，鹽適量，朝天椒碎1個，香蔥碎少許。
開水下鍋，焯熟撈出過涼水
擺入盤中。
將輔料中材料除蔥碎外混合均勻調汁
調汁均勻澆灑在藕片上
表面撒蔥碎即可
無需擺盤的也可直接放入較大容器攪拌均勻
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