甘草好不好，專家全面解讀它對高血壓病的影響！

甘草入葯已有悠久歷史。甘草，尊為「國老」之稱，又名甜草、烏拉爾甘草、甜根子。正如它的別名甜草一樣，甘草常用來腌制食物，用它腌制過的食物味道是相當不錯的，在日常生活中也是非常常見，相信大部分人都是吃過的。

甘草的藥用價值非常高，可以補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調和諸葯。用於脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸氣短，咳嗽痰多，脘腹、四肢攣急疼痛，癰腫瘡毒，緩解藥物毒性、烈性。甘草所含的次酸還能能阻斷致癌物誘發腫瘤生長的作用。

但是，過量服用甘草會促進人體內鈉、水瀦留，排鉀增加，也就是尿量及鈉的排出量減少，體內積存大量的鈉(鹽分)會引起高血壓。

在瑞典哥德堡薩霍琳斯加大學附屬醫院Helga Sigurjonsdottir醫生說，「有3名高血壓婦女在就醫時稱她們經常食用大量甘草，正是由於此事促使我們對甘草進行了研究。」

最終研究結果證明即使是小劑量的甘草，對血壓也有明顯影響。

研究顯示，當這些婦女停止服用甘草時，她們的血壓開始降低。甘草為什麼會升高血壓呢？其實是甘草中含有一種化學物質，即甘草次酸，可影響調節血壓的激素分泌，使血壓升高。目前已經了解到食用大量甘草會導致血壓明顯增高，但是食用小量甘草是否會有影響尚不清楚。

因此，患有高血壓的朋友們需要注意，日常生活中應該避免含有甘草成分的物質進入口裡。如高血壓患者服中藥時注意，盡量不要使用甘草、甘草製劑和以甘草做為調味品的食品，以免影響或加重高血壓病情。

那麼，我們日常生活中有哪些食物甘草成分是比較高的呢?

1、啤酒：甘草作為甜味劑佐料，使啤酒顏色加深，尤其是對於那些用麥芽釀造的啤酒，甘草的含量是比較高的。這也是高血壓患者不能喝啤酒的原因之一。

2、煙草：甘草目前被廣泛應用於煙草製造業中，可製成香煙或煙草口香糖，高血壓病人應該杜絕煙草製品。

3、蜜餞類：大多數蜜餞為了調味，都會加入比較多的甘草，如話梅，蜜棗一些都是用甘草淹制，高血壓人群應該注意這一點，少吃這種甘草腌制的食品。

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