具有藥用價值的羊肉蘿蔔湯,這樣做可讓其營養更美味!
自古人們就喊:湯藥,湯藥。這說明湯和葯本是一家,很多人喝湯一是為了好喝,二是為了營養;但是極少人懂得湯的藥用價值,小時候有聽老人們常說:「吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方」的說法,其實這其中就是隱含著蘿蔔是具有防病、治病的功效的。今天小編教大家一道既好喝又具有不低的藥用價值的湯,這道湯該說為湯藥了;這道湯就是羊肉蘿蔔湯,要做這道湯其實並不難,下面會為大家詳細步驟講解;做菜我們首先要準備一個廚房,其後就是準備做菜的材料,首先主料,我們需要羊肉、薑片、紅棗、枸杞、白蘿蔔;輔料需要鹽、料酒等;
接下來就是羊肉蘿蔔湯的做法步驟:
1. 將羊肉用清水泡著,記得要多換幾次水直至木有血水,這樣做是為了有助於去除膻味,我們都知道羊肉不處理好是會有不好的味道的;然後將泡好的羊肉切小塊,羊肉薑片料酒清水放鍋里煮;
2. 等你看到了煮出髒兮兮的泡沫就關火,
3. 羊肉清洗乾淨加紅棗薑片放入電飯鍋選擇」燉湯「模式就OK了,當然,如果大家是用煤氣爐,煮沸後中小火煲1個半小時左右就行了;
4. 燉湯的時候就去準備白蘿蔔,第一要將白蘿蔔削皮,然後切小塊
5. 燉好了之後加入白蘿蔔進去
6. 然後這個時候就要再選一次燉湯模式
7. 燉好的羊肉湯,再加入枸杞和鹽稍微煮一會兒就OK了,喝湯的時候也可以撒一小把蔥花,這樣就更有味了;
8. 如果這時候另起一鍋清水,再下入麵條,將麵條煮至半熟的時候,就將麵條放入羊肉湯里煮,這樣就更是鮮美了!


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