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身體細菌那麼多,為什麼我們還能健康的生活?

上期談到了益生菌,這期我們就來說說腸道微生物。我們知道,腸道是人體最大的消化器官,不僅如此,還是人體最大的微生態系統。為什麼這麼說?人體腸道內的細菌有100多個種類,100萬億個。單就數目而言,我想您已經有點不安了。這麼多細菌生活在我們的腸道內,豈不是很容易生病?

要想了解這一點,我們先來談下腸道菌群的分布。細菌從口腔進入胃後,絕大多數細菌在遇到胃液和膽汁時已經死亡,所以胃 、十二指腸相對無菌,除了我們熟悉的幽門螺桿菌等耐酸菌;剩下的這些「真的勇士們」穿越層層阻礙,到達腸道,且隨著進入腸道深淺的不同,細菌的數量、種類各異;越向下,腸腔內含菌量越多,逐漸完成由需氧菌——兼性厭氧菌——厭氧菌的過渡,並且整個腸道99.99%的細菌皆由厭氧菌構成;腸菌亦占糞便乾重的30%,可以說,腸道是人體最大的「儲菌庫」。

細菌那麼多,為什麼我們還能健康的生活?下面就來說說細菌的分類,主要分為三大類:

共生型:顧名思義,是可以和人們和諧共生的細菌,是腸道的優勢菌群,對人體有益無害;例如上次提到的雙歧桿菌、乳桿菌;

條件致病菌:又稱機會致病菌,指在某種特定條件下可致病的細菌。一般情況下,這類細菌本不會致病,但當人體內環境的平衡狀態被打破(例如機體免疫力低下、菌群失調等),這類細菌則會變為致病菌,誘導疾病的發生。當然作為寄居於腸道內的細菌,同樣是保持腸道菌群生態平衡的必要組成部分;

病源菌:正常情況下細菌數量少,不會致病;但當數量超出正常水平,則會引起人體發病;例如變形桿菌、假單胞菌等。

所以,腸道菌群失調可以算是導致腸道疾病發生的一個重要原因,因此我們的原則即是增加有益菌群,減少有害菌群,並維持兩者間的動態平衡。

目前公認的對人體有益的菌群以雙歧桿菌乳桿菌為主。有關雙歧桿菌的作用,上期已經說過了,這裡我再舉一個例子,可以更好地驗證腸道菌群平衡對我們健康的重要性。

眾所周知,我們從出生到衰老,除了外形、臟器功能、精神情志在不斷地變化外,我們腸道內的菌群亦隨著時間的流逝而呈現不同的表現:

「人之初,性本善」,出生之時,除了人的道德品性是純真無邪,不摻任何雜質的,就連胎兒的胎糞也是無菌的;但很快,幾小時後腸道內便出現大量需氧菌、兼性厭氧菌;2-3天的時間內,雙歧桿菌大量增多,出生後一周菌值達峰並穩定,即為嬰兒時期腸道菌種特徵。這段時期,腸道內有益菌是相對佔優勢的;但隨著年齡的增長,很多嬰幼兒面臨著斷奶,並逐漸開始接受成人飲食,致使雙歧桿菌減少至10%,類、優桿菌,厭氧鏈球菌成為優勢菌。形成了成年期腸道菌群的一大特徵;步入老年後,雙歧桿菌進一步減少,而大腸埃希菌等病源菌的大大增多,打破原有平衡,致使腸道內環境漸漸惡化,腐敗現象加重,從而促進衰老,甚至是腫瘤的發生;許多老年人容易出現習慣性便秘,也和菌群失調有一定的關係。

故補充有益菌,對維持菌群平衡,擁有健康腸道顯得尤為重要。

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