想要虎皮鳳爪好吃，就教你這招
食材：雞爪500克，蜂蜜3湯匙，花生米200克，食用油500克
調料：干辣椒3隻，蔥結1個，姜4片，大蒜整隻，番茄汁3湯匙，蚝油1湯匙，生抽3湯匙，糖2湯匙，料酒1湯匙
雞爪洗凈，剪去指尖。
雞爪中間分二，倒入蜂蜜拌勻
鍋內倒入油，Miji9檔定時3分鐘，放入雞爪轉7檔炸至雞爪色黃，如圖所示。
溫馨提示：小心爆油燙傷。
將雞爪放在冷水中浸泡4小時。
浸泡至雞爪皮起皺，清洗乾淨。
鍋內放入所有調料，加小碗水，9檔煮滾轉4檔定時60分鐘。
吃的時候，籠屜里蒸20分鐘，酥爛入味的鳳爪誘人吧。
※這是你沒有見過的潮州夜景
※潮汕人沒有不愛的薄殼迎來最肥美的季節
※潮州傳統小食 鹹水粿
※潮州的這隻鵝，是家的味道
※自掏腰包900萬，只為建一座小亭子
TAG:潮州美食攻略 |
※虎皮鳳爪怎麼做好吃
※想要虎皮蘭不斷的長小植株，那就需要做好這些事！
※虎皮青椒這樣做，既好看又好吃，讓你吃一次就愛上它
※虎皮青椒為什麼不起皮？廚師長教你一招，入味起皮又好吃
※大廚教你做虎皮雞爪，配料和做法都很簡單，比泡椒雞爪好吃多了！
※虎皮蘭好看不好養？那是你沒有掌握方法！
※養虎皮蘭，只要做好這4點，想它開花很簡單
※做虎皮青椒，直接放油鍋那就錯了，難怪不好吃
※真正的虎皮青椒長這樣，敢吃算你牛！
※幾塊錢就能搞定的虎皮鵪鶉蛋，外脆里嫩，簡直不要太好吃！
※虎皮青椒不起皮還難吃？原來你們的步驟都錯了，這才是正確的做法
※虎皮蘭養護扦插這樣做，想要換盆成功，這4點也要注意！
※虎皮青椒，這道菜，愛吃的能吃一整盤，好吃又下飯，手把手教你
※用雞爪這樣做成的虎皮鳳爪外酥里嫩，一頓飯自己能吃一盤！
※虎皮青椒，這樣做，好吃下飯
※虎皮為啥老咬人？那是因為你不懂這個
※這才是虎皮青椒最好吃的做法，焦香汁濃，連小孩都搶著吃
※虎皮青椒，別直接下油鍋！難怪不「起皮」不入味，大廚教你這樣做
※怎麼教會一隻虎皮鸚鵡說話？有絕招
※虎皮青椒怎麼做？不少人第一步就做錯了，難怪做不出來「虎皮」！