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天天吃雞蛋,很少有人知道雞蛋還能這麼做,比飯店好吃100倍

很多朋友每天都會吃雞蛋,雞蛋中含有豐富的蛋白質、維生素等營養物質。並且價格低廉,每天1-2個雞蛋,可以全方位的不足營養。平時我們最常見的便是煮雞蛋或是炒雞蛋,雖然味道不錯,但多少味道上有些單調。今天我們介紹一道糖醋荷包蛋,在普通荷包蛋的基礎上加入糖醋汁,不但味道酸甜可口,顏色也是鮮艷誘人,讓人食慾大開。

糖醋荷包蛋

主料:雞蛋

調料:番茄醬、白糖、鹽、醬油、香醋

做法:

1.雞蛋在平底鍋中煎製成荷包蛋,火可以稍大,周邊焦黃最好

2.鍋中留少許底油,加入番茄醬、白糖、香醋、清水、少許醬油熬煮

3.鍋中冒小泡時開始不斷攪拌,直至粘稠後放入煎好的荷包蛋

4.翻炒掛汁後盛出裝盤即可

提示:糖醋汁中醬油只是為了調節顏色,避免過紅,無需太多,有一小勺足夠

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TAG:雞蛋 |

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