降低血壓的飲食方法不僅只是減鹽

譯者│楓凌

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放任高血壓不管會引發心腦血管疾病

新的財年開始了，想必很多人都會接受體檢吧。此時，大多數人擔心的數值之一就是血壓。

由於僅當數值較高時，高血壓不會顯現出身體的不適癥狀，往往會被忽視，但是因為高血壓會對心臟造成非常大的負擔，是導致心腦血管疾病的重要因素，因此絕對不能放任不管。

最需要引起注意的就是那些「血壓稍微有點高，但還沒有到需要服藥的程度，想通過改善生活習慣看看情況」的人。

如果不能有效改善導致高血壓的根本原因，就必須持續服用會對身體造成負擔的降壓藥物。

改善生活習慣的中心是飲食與運動，但是，此次想為擔心血壓的讀者們介紹除了最著名的減鹽以外的相關需要注意的飲食方法。

關於減鹽以外的飲食方法

導致血壓上升的原因十分多樣，容易通過飲食改善的有3點，即「良好的血液」、「良好的血管」、「平衡的自律神經」。

雖說是根本中的根本，但是與減鹽一樣，過量攝入脂質和糖分也會弱化血管，降低血液的質量。因此，要把過量攝取鹽分、脂質、糖分會對血液及血管產生不良影響作為根本中的根本，盡量控制。

建議通過鈣和鎂等礦物質保持血液與血管的狀態。特別是鎂，由於它有益於心臟功能，能夠軟化血管，因此最適合用於預防高血壓。因為海產品中富含鎂，所以多吃一些魚肉、裙帶菜、海帶吧。此外，菠菜、芝麻、大豆、香蕉等中也富含鎂，最好能在日常的飲食生活中有效攝取。

何為調整自律神經的飲食方法

此外，導致血壓上升，給心臟和血管造成負擔的另一個重要因素就是之前介紹的「自律神經」。如果自律神經中被稱為交感神經，能分泌腎上腺素，導致身體興奮的神經過度活躍，血壓就會持續處於較高的狀態，給身體造成較大的負擔。

說到調整自律神經的飲食方法，也許大家會覺得很難，其實非常簡單，建議採取如下方法：

悠閑輕鬆地進餐，細嚼慢咽

盡量食用常溫或溫度適當的食物

食用香味四溢的食物（調味料和香料、帶有香氣的蔬菜等）

1就是通過悠閑的進餐進食打開開關，使「治癒神經——副交感神經」處於主導地位。

2是因為冰冷的食物及過熱的食物會導致身體緊張，與1中相同，為了悠閑輕鬆地進食，最好注意食物的溫度等。

3中提到的香味四溢的食物從東方醫學的角度來看，具有香味的中草藥大多能夠改善「氣的循環」，可以放鬆身心。就像芳香療法一樣。在料理中放入一味充滿香氣、好聞的香草或香料，能夠放鬆情緒。

無論是何種疾病，如果不改善生活習慣都很難順利進行治療。為防高血壓於未然，請務必注意日常的飲食防生活習慣病於未然。

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本文譯者

楓凌

畢業於華東政法大學，2011年開始在翰文網參與翻譯練習，目前累計發表譯作688篇。通過在翰文網的長期練習以及網站資深翻譯專家的指導，經過不斷磨練，已經成長為北京翰譯欣翻譯有限公司的骨幹合作譯者，長期固定承擔多家客戶的翻譯項目，並承擔校對工作。

相信一個人會多少種語言，就有多少種生活。語言能推開異域的大門，翻譯能分享異域的風情。譯路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索。

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