這碗暖身暖心的排骨粥，沒想到竟然還有這麼多功效
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平日里忙工作總是叫外賣，天天吃快餐都覺得胃有些受不了。時常想念一碗暖暖的排骨粥，味道清甜的排骨和鹹鹹的粥底總是能讓我胃口大開多吃一碗。高麗參和銀杏果都是益智健腦的好食材，又有補氣血的紅棗枸杞在，一碗熱粥下肚總覺得身體也跟著變得精力十足！
食材準備：
排骨 180g
粥米 一小碗
栗子 五顆
紅棗 四粒
枸杞 適量
銀杏果 三顆
乾貝 適量
生薑 一片
蔥花 鹽 胡椒粉 適量
高麗參 一根
胡蘿蔔 一根
做法：
1. 高麗參切片、栗子切塊、銀杏果去皮以後對半切、紅棗用手撕成條狀、蒜瓣剁碎。
（部分食材圖片）
2. 排骨洗乾淨以後燒一鍋水放入鍋中，撇去血沫撈出。
3. 將排骨和除了蔥花以外的全部食材放入鍋中，倒入適量的水，待水沸以後轉小火燜煮半小時。
4. 出鍋時倒入鹽和胡椒粉調味，撒上蔥花裝飾即可。
可以根據個人口味更改食譜~例如想要放入蝦米給粥提一些鮮甜味也是可以的，撒上翠綠的蔥花裝飾不但好吃也看著舒坦，趕緊學起來吧~
Tips:不喜歡吃湯煮的排骨可以在排骨放入鍋前再用鍋翻炒至金色，這樣炒過的排骨一種油香讓人聞著都食慾大開~
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