蒸雞蛋的做法
小寶愛吃的蒸雞蛋，今天空閑就寫個譜，夥伴們一起蒸起來哦，可甜可咸，隨意換著來。
By 牛媽廚房 【豆果美食官方認證達人】
用料
雞蛋 3個
溫水 250克
細鹽 少許
蔥油 半茶匙
醬油 半茶匙
蔥 適量
做法步驟
1、備好如圖所用食材。
2、雞蛋里加入細鹽打散。
3、再加入溫水，繼續打至融合。
4、將打好的蛋液過濾二次。
5、再用匙子將細泡沫瀝出。
6、用保鮮膜包好容器。
7、入蒸鍋隔水，先中火蒸煮至湯底開，再轉小火蒸10-12分鐘左右就可以。
8、蒸好後按個人喜好添加蔥油醬油蔥花。
9、這樣子一份嫩口又細膩的蒸雞蛋就完成了。
10、看得到的細膩有味哦。
小貼士
蒸的時候注意，火候不要太大。
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