別再做可樂雞翅了,這才是雞翅做美味的吃法,新手都會!
分享美食新生活,每天一道不重樣!非常感謝您能閱讀這篇文章,我會繼續努力為您分享更好更美味的美食!俗話說,吾日三省吾身,早吃啥,午吃啥,晚吃啥?今天給大家分享一個紅燒雞翅的做法,簡單易學,新手都能輕鬆學會,快來跟我一起學一下吧。
首先準備好雞翅,這個紅燒雞翅可以選用翅中也可以選用翅中,根據個人喜好購買即可,做出來的口味都是一樣的,都是非常美味的。雞翅洗凈後,控干水分,用刀在雞翅上划上一刀,這樣會更方便入味。
需要準備的材料有,生薑、大蔥、八角、花椒就夠了,不用太多的配料,否則會影響雞翅的味道。
鍋中倒入適量清水,下入雞翅,大火燒開,水沸後煮大約1分鐘,煮出血沫即可撈出雞翅,控水備用。
鍋中熱油,放入配料小火煸炒出香味。
倒入1勺料酒,2勺生抽和1小勺醬油調色,再加入一小勺蚝油提鮮。
放入焯過水的雞翅,翻炒均勻。
鍋中倒入能沒過雞翅的清水,加入1勺鹽提味,再放入適量的白糖或冰糖,大火燒開,加蓋轉中火慢慢燉至湯汁濃稠即可。
湯汁濃稠後快乾前,加入適量的味精或雞精調味,開小火繼續慢慢收汁。
一直收到湯汁變干,雞翅變的油光紅亮就可以出鍋裝盤了。美味的紅燒雞翅就做好了,是不是特別簡單呢,快去買店雞翅試試吧,您一定會喜歡這個味道的,以後別再做可樂雞翅了,這樣做才是雞翅最美味的吃法呢!
雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。
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