一道有愛又有料的夏季補鈣輔食，關鍵是非常容易做！
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參考月齡段：30個月+
適合鍛煉寶寶的咀嚼能力
營養/價值
前天剛入了伏天，一直持續高溫預警，有很多寶媽反映，入夏之後，寶寶的食慾就不是特別好。今天，小辰要教寶媽們做的這道輔食，在促進食慾的同時，又能很好的補充寶寶身體所需的營養。雞蛋是給寶寶補腦特別好的食物，營養非常豐富，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素及鈣、鐵、鉀等寶寶身體和大腦發育所需要的多種營養素。香菇是典型的高鉀低鈉食物，富含維生素D，能促進寶寶對鈣的吸收。胡蘿蔔是維A含量屈指可數的食材，而黃瓜可以促進寶寶的肌肉組織的生長發育。
所需/食材
熟雞蛋2枚、胡蘿蔔10g
香菇10g、黃瓜10g
雞脯肉20g、蔥5g、姜5g
工具/準備
煎鍋、挖球器
製作/過程
1.熟雞蛋切半取蛋黃切末
2.香菇、胡蘿蔔、黃瓜切丁（若寶寶咀嚼能力不好，可提前入水焯熟）
3.蔥、姜切丁
4.雞脯肉切丁
5.鍋熱入油加熱2分鐘，蔥丁、姜丁、雞脯肉丁入鍋翻炒，炒出香味
6.入胡蘿蔔丁、香菇丁、黃瓜丁繼續翻炒2分鐘後加少許鹽及蛋黃末
7.出鍋，放入蛋清擺盤
叮叮叮，超級有食慾的五彩蛋盅出爐啦~
本期/科普
【輔食的彩色要常常更換嗎？】
可以視情況而定，有些寶寶喜歡變換菜色，有些寶寶卻非常執著單一口味，建議在寶寶滿1歲前，盡量不要做太大的變化，因為對寶寶來說，適應新的口味也很費力。同時這個階段的輔食食材盡量選用天然、低調味、且無刺激性的食物，即使寶寶從1歲起會接觸更多的食物，家長也應該隨時提高警覺，培養寶寶清淡口味的飲食習慣。過多的鹽或糖，都是造成身體和大腦發育上的重大隱患。
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