簡單營養早餐，吃一頓整天都不餓，端上桌全家人都在笑！
早餐來了，白粥加土豆絲煎雞蛋餅。
美味且不貴，更重要是營養。方法簡單易學。
配料:土豆一個，雞蛋三個，蔥。
做法:
土豆去皮洗凈切絲燒水灼熟備用。
雞蛋三個加入鹽，生抽，蔥粒(早飯不宜味太濃。
雞蛋已夠味鮮不需太多調味料，打均加入灼熟的土豆絲拌均。
燒鍋，熱鍋冷油，倒入雞蛋煎至兩面金黃色即可。
煎雞蛋大家都會吧，其實我很少煎雞蛋，煎帶有陷料的雞蛋翻轉功夫不到位。
這也是第一次煎土豆絲雞蛋餅，以後還要多學習。
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