哪些人不適合食用蒜泥

蒜泥是我們大家都比較熟悉的一種食物了，當然了，大部分時候蒜泥都是作為一種調味品存在的，其實蒜泥不僅味道很不錯的了，更是有很好的保健功效，但是並不是所有人都能夠食用蒜泥的哦，那麼哪些人不適合食用蒜泥呢?

1、眼病患者

中醫認為，長期大量地食用蒜泥會「傷肝損眼」，因此，眼病患者應盡量不吃蒜泥，特別是身體差、氣血虛弱的病人更應注意，否則時間長了會出現視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現象。有些人患了近視眼或其他眼病，需要服用中藥治療，這時千萬要忌口，否則直接影響療效。

2、虛弱有熱者

古人認為多食蒜會耗散人的氣，同時也耗散人的血，《本草從新》記載「蒜泥辛熱有毒，生痰動火，散氣耗血，虛弱有熱的人切勿沾唇」。所以身體差、氣血虛弱的人要注意。

3、肝病患者

很多人認為，蒜泥能抗菌抗病毒，於是就用吃蒜泥來預防肝炎，甚至有人在患肝炎後仍然每天吃蒜泥。這種做法對肝炎病人極為不利，因為蒜泥對肝炎病毒沒什麼作用，相反，蒜泥的某些成分對胃、腸還有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，影響食物消化，從而加重肝炎病人的噁心等諸多癥狀。另外，蒜泥的揮發性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低，並有可能引起貧血，不利於肝炎的治療。

4、脾虛腹瀉患者

生蒜泥的的刺激性很強，平常少吃點是可以促消化，但是如果患有非細菌性的腸炎、腹瀉時再吃蒜泥，而蒜泥又是會強烈的刺激我們的脾胃，這樣可能會導致我們胃出血，不僅妨礙我們身體康復，還會出現新病症。

5、重病者慎食

蒜屬發物，所謂發物，是指特別容易誘發某些疾病，或加重已發疾病的食物。食用像蒜泥、辣椒等辛辣食品，對患有重病或者正在服藥的人來說，很可能出現明顯的副作用，不但可能引發舊病，還有可能使得我們服用的藥物失效，這樣對於我們身體的康復非常不利。

上面我們了解了蒜泥的食用禁忌人群了，我們可以知道，眼病患者，虛弱有熱者肝病患者以及脾虛腹瀉患者等等這些人群都不能隨意的食用蒜泥哦，不然對於我們身體的康復也是有很大的阻礙的，另外，患有重病的人也盡量少吃。

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