瘦身飲食的9個小妙招！

1、—日三餐，加一點美食

享受飲食是美食少量的重點之一。三餐規律正常的同時，有一餐可吃豪華一點。若進食時情緒不佳，美味將至少減半，也不利營養吸收和代謝。

2、每天攝取1500-2000卡熱量

這也是美食少量的重點。不論低熱量食物或豪華食物，熱量皆以此為限。只要營養均衡便有飽腹感，也避免了脂肪堆積。

3、食用季節性食物

現在的食物已沒有季節性之分，但季節性食物味道好。夏天時選購夏令蔬菜，秋天也選秋季蔬菜，不但好吃且營養價值最高。非當季的食物雖然珍貴，卻沒有必要吃。

4、使用新鮮或活的食物

蔬菜、魚、肉的選購以新鮮為重點，因此學習保鮮也很重要。選擇符合節令的食物也能顧及新鮮。

5、烹調時不可過熱

水溶性營養素，用水長時間熬煮，會使營養素減半。油炒處理，太熱會造成油迅速劣質化，使老化特質容易進入體內。

6、加熱食品和生食各佔一半

每次飲食中，加熱食品或生食各佔一半，或平均分擔到三次正餐中。烤魚搭配生菜，生魚片搭配炒青菜。煮的食物太多時，可用海帶及醋和水果來調配。

7、飲食有變化

盡量吃多樣食物，不要常吃一種食物。不可偏食，偶爾選擇不常吃的食物，擴大食用範圍。可選擇西式食物，盡情享受飲食的樂趣。

8、避免精製食品

油、砂糖、鹽和麵粉皆是精製食品。盡量選用精製程度低的食物，例如未經漂白的麵包，紅糖，海鹽等天然食品。

9、不溶性纖維及水溶性纖維皆要攝取

食物纖維可分為不溶於水的半纖維素纖維和水溶性纖維，不溶的可以促進消化，而可溶的人體要消化需要消耗更多的能量。含纖維素的食物絕對的瘦身聖品。果膠、甘露葡聚糖、多糖、半纖素屬前者。蘋果屬後者。

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