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不知道老班章茶區?那就不要說你喝普洱茶

老班章,普洱茶的種類之一,其名稱是根據其產地名稱得來。其茶氣足,茶湯口感飽滿,入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度,受到很大多人的喜愛,不過有的人還不知道班章茶的故事。

國家高級評茶師,「普洱教父」白水清嫡傳弟子,「只見普洱」品牌創始人,同時也是「只見普洱」淘寶企業店掌門人的郭子劍向大家介紹以下班章的故事。

茶區位置:雲南省西雙版納州勐海縣。

只見普洱

位於勐海縣南方約60多千米路程,平均海拔約1700米。原屬於國營勐海茶廠舊有布朗山初制所,有新、老班章茶區之分。國營勐海茶廠於1988年於新班章現址,種植3502畝新茶園。

栽培型的古茶園數千畝,主要分布在老班章、老曼峨等。老班章村寨內古樹茶只有三四千公斤,荒地茶台地茶於2003年後大量栽植,有三四十噸以上產量。

目前,坊間所謂有老班章特色之班章茶區,涵蓋老班章、老曼吉良、賀開等地,古樹產量可達百噸以上,可說是大班章地區。

只見普洱

大葉栽培古樹茶特色:

老班章有兩種茶種,分屬帕沙、老曼峨,所以市場有老班章很苦或不苦的說法。質較重、韻較廣而深,氣味特殊,香氣下沉,舌尖與上顎表現不明顯;與老曼峨、吉良等有明顯差距。

正常倉儲下,老班章純料存放於較潮濕環境五年以上口感全無,只剩韻感、氣感。若以拼配料使用,則可達畫龍點睛之神效,為拼配優質茶不可或缺。

因老班章過度被關注,農民採摘都以大小樹混采方式,所謂老班章純料是指台地古樹混合口感,口感靠前、澀度偏高。所以,市場所謂的老班章苦澀度非常高,是因為拼配小樹、荒地所導致。

學普洱、品普洱、貯存普洱,關注薇公號「只見普洱」。郭子劍,國家高級評茶師,普洱教父「白水清」嫡傳弟子,每周開通你問我答欄目為你解惑,更有老茶相送!

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