史上最詳細的小龍蝦清理步驟，一招讓蝦頭蝦尾全不浪費！
蝦肉鮮美，營養豐富，是海味中的上品。
但蝦的直腸中充滿了黑褐色的消化排泄物，含有細菌有很多人都說蝦頭不能吃，不衛生。
那是因為沒有把蝦子最髒的地方清理乾淨
那麼怎麼把蝦洗的乾淨呢？要清洗乾淨又不把肉體弄壞可不簡單喲。跟著寶貝一起看看吧。
蝦子清理前
1.剪蝦尾巴，如果不想保持好看就剪掉蝦尾巴，抽出蝦腸
【我直接用指甲掐住再拉出來】
再就是剪掉八隻細腳或者直接拔掉，上圖藍色部分和此圖黃色箭頭標識處
剪蝦頭，以45度的角度，從蝦腦部向下剪除。
用剪刀挑出蝦腦。黑的腦、紅的血都出來了。
蝦腦，會有一部分蝦腸被拽出。
緊鄰蝦腦前部的是蝦黃，這是個好東西，如果有黃，挑的時候要小心盡量保留蝦黃。
簡單三步做完之後，然後用清水漂洗，多漂幾次，乾乾淨淨
這樣做出來的蝦子乾淨衛生，你還說不能吃么
寶貝溫馨提醒:
捏蝦子的時候從蝦背處下手，捏住兩個大鉗子就不會夾手了
話說被夾那感覺真不好
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