這種水果被稱為「果中皇后」,因其價格昂貴很多人只是飽飽眼福,而捨不得買!
記得有一年在看《鄉村愛情變奏曲》時,劉大腦袋為了取悅王雲,派保安給王雲送水果但王雲堅決不收,卻被保安給吃啦! 這種水果實際上是山竹,卻被保安說成是外國大蒜,還說這外國大蒜真是好吃,可真是逗死人了。不過話說,山竹掰開後還真的挺像大蒜的。
山竹,原名莽吉柿,原產於馬來半島和馬來群島,在東南亞地區如馬來西亞、泰國、菲律賓、緬甸栽培較多。屬藤黃科常綠喬木,樹高可達15米,果樹壽命長達七十年之上。山竹雖然種植成本不高,但需種植多年才可收穫,一般在定植後10年才能采果。因產量不高,以致物以稀為貴,售價比一般水果高很多。是名副其實的綠色水果,與榴槤齊名,號稱「果中皇后」。
山竹味道甜美,含有豐富的蛋白質、糖類和脂類,對機體有很好的補養作用。山竹具備抗氧化能力,有助增進免疫系統健康,令人身心舒暢。山竹果肉性寒,不宜多吃。
人人都說山竹好,但它也不是誰都可以毫無顧忌地吃的水果。因為山竹含糖分較高,肥胖者宜少吃,糖尿病者更應忌食。
山竹雖貴,但偶爾買點吃也是可以的。買的時候先看看那個連著果的徑是不是還是綠的,看上去越新鮮越好。然後可用手指輕壓果殼,如果表皮很硬而且干,手指用力仍無法使表皮凹陷,蒂葉顏色暗沉, 表示此山竹已太老,不適宜吃了(注意輕輕壓一下即可,否則會被罵的)。果殼軟則表示尚新鮮,可以選擇。
最後友情提示:吃的時候剝果殼必須小心翼翼,格外留神。因為如果將紫色或紅色的果殼汁液沾到衣服上,是極難洗掉的。
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