吃對早餐，讓我們離減肥成功更近一步

現在因為工作、生活節奏過快的原因，許多朋友常常因為忙碌而沒時間吃早餐。其實，這是一個非常不好的習慣，還會給我們身體帶來許多不適。不吃早飯不能減肥，同時影響健康，應該用正確的方式減肥。

不吃早餐的危害

1、會讓你更靠近肥胖族

人體一旦意識到營養匱乏,首先消耗的是碳水化合物和蛋白質,最後消耗的才是脂肪,所以不要以為不吃早飯會有助於脂肪的消耗。相反,不吃早飯,還會使午飯和晚飯吃得更多,瘦身不成反而更胖。

人在空腹時，身體內貯存能量的保護機能增強，因而吃進的食物容易被吸收，即使吸收的是糖，也容易變成皮下脂肪，造成皮下脂肪積聚，讓身體發胖。

2、注意力不集中，工作效率降低

從我們入睡到起床，是一天當中禁食最長的一段時間。如果沒有早餐供應給血糖，腦部血糖很低，這時候人就會感到疲勞，反應遲鈍，注意力分散，萎靡不振。

對大腦的危害，雖說腦組織的重量只佔人體重的2－3%，但腦的血流量每分鐘約為800毫升，耗氧量每分鐘約為45毫升，耗糖量每小時約為5克。青少年的腦組織正處於發育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人還高。如血糖過低，腦意識活動就會出現障礙，長期如此，勢必影響腦的重量和形態發育。

讓你反應遲鈍，早飯是大腦活動的能量之源。如果沒有進食早餐,體內無法供應足夠血糖以供消耗，便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。

3、對消化系統的危害

正常情況下,頭天晚上吃的食物經過六小左右就從胃裡排空進入腸道.第二天若不好吃早餐,胃酸及胃內的各種消化酶就會去「消化」胃粘膜層.長此以往,細胞分泌粘液的正常功能就會遭到破壞,很容易造成胃潰瘍及十二指潰瘍等消化系統疾病.

4、造成動脈硬化且更易導致肥胖

有不少青少年學生是怕長胖而不吃早餐的.這種做法毫無科學道理.人體對熱量的需求是有標準的,不吃早餐,勢必加大中、晚餐的進食量.而晚餐後一般運動量較小,更容易造成脂肪積累而導致肥胖.另外,長期不吃早餐還會使膽固醇、脂蛋白沉積於血管內壁,導致血管硬化.

5、慢性病可能「上」身：

不吃早餐，飢腸轆轆地開始一天的工作，身體為了取得動力,會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體,去燃燒組織,除了造成腺體亢進之外,更會使得體質變酸，患上慢性病。

6、腸胃可能要「造反」

不吃早餐,直到中午才進食,胃長時間處於飢餓狀態,會造成胃酸分泌過多,於是容易造成胃炎、胃潰瘍.

7、便秘「出籠」

在三餐定時情況下,人體內會自然產生胃結腸反射現象,簡單說就是促進排便；若不吃早餐成習慣,長期可能造成胃結腸反射作用失調，於是產生便秘。

營養學家們的證實，早餐是每個人一天中最不容易轉變成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只會讓午餐吃得更多。

早餐的正確打開方式

不吃早飯不能減肥，同時影響健康，應該用正確的方式減肥。?

減肥的時候最不能碰的東西就是高脂肪類的食品。減肥其實與吃早飯沒有多大的影響，早飯最好吃飯的時間在早上7點鐘，到中午12點中飯的時間相距5個小時，如果在中間你不吃東西的話，早飯完完全全的就消化完了，所以說早飯要吃好，來滿足你上午的工作需求，和身體需求。

當然對減肥的同志來說，早飯一定要吃，但是要選擇性的吃一些東西，避免一切甜的東西，可以用熱的脫脂牛奶充燕麥來代替原來的早飯，雖然來說比較難吃，但為了減肥和身體健康就忍下吧。

減肥只靠少吃是萬萬不夠的，要飲食和運動配合才能達到最好的效果，早上在吃早飯前首先要做一組有氧運動，有氧運動比如慢跑，跳繩20分鐘，20分鐘以下不稱為有氧運動，運動完之後，再吃早餐。

早餐之後和中餐之間，如果餓了，可以適當的吃個西紅柿來滿足自己的飢餓感，不要吃太多，不是讓你吃飽。

吃早餐的最佳時間：7～8點

人在睡眠時，絕大部分器官都充分都得到了休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到早上才漸漸進入休息狀態。一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸的休息，使消化系統長期處於疲勞應戰的狀態，干擾胃的蠕動節奏。

因此，在7點左右起床後20～30分鐘在吃早餐最為合適，因為這時人的食慾最旺盛。

早餐攝入多少熱量最為合適？每天應該攝入多少熱量才合適？

這是每位減肥人士最關心的問題。其實，我們可以用一個簡單的公式來計算，就是將我們現有的體重乘以24，便可得知我們每日所需的最低熱量數。例如，你的體重為55公斤，那麼你每天所需的熱量至少為1320kcal。

科學調查結果表明，每日熱量低於1200kcal會使靜止代謝率下降達45%，反而不利於減肥。

在保證每天所需熱量正常攝入的同時，可以選擇低卡路里的食物。早餐很重要，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶4∶3，這樣子就能讓你在一天內所吃的精華在體力最旺盛的時間內消耗掉。

早餐宜選擇的食物

富含優質蛋白的食物：如雞蛋、牛奶、豆漿等。

富含碳水化合物的食物：如麵包、蔬菜、玉米棒等。

富含維生素C的食物：如果汁、蔬菜、水果等。

富含水分的液體食物：如米粥、牛奶、果汁等。

開胃的、增加食慾的食物：如西紅柿汁、果汁等。

不宜選擇的食物：炸油條、炸糕等油炸食品。

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