茶商告訴你：20年以上的老茶慎買，30年以上的老茶最好不買

踏入普洱深似海！生茶、熟茶，新茶、老茶，這個山、那個寨，本來只想安安靜靜地做個喝茶人，卻被這幾年層出不窮的概念、熱點、大師、茶藝師、茶農、茶商等等，搞得瘋瘋癲癲、糊裡糊塗，美男子也做不成了，茶也喝不安生了。

四年的時間，無論有名的還是無名的，筆者喝了不少人間煙火的茶（幾十年或上百年的老茶、幾十萬的新茶均不在此列，因為沒喝過），至今還是不能達到「茶湯入口，就可知那座山那個寨，那年采那年製作」的境界，發現雖然茶知識越來越亂了，但是作為喝茶人買茶喝茶的思路卻越來越清晰和有效了。今天就總結幾條原則，且稱為本人的「買茶經」與茶友分享。

買茶第一經：買茶以陳放5～10年的為主

理由：1、作為普洱茶，這個年份階段的茶已經進入很好的適飲期。買來就可以喝。

2、買到真茶的機會很大很大。因為2000年之後，特別是2005年之後，普洱茶市場在國內才真正「發熱」，也可理解成那個時候開始，受到市場形勢大好的影響，大大小小的茶廠才敢大規模地生產茶葉留存，以後賣。

買茶第二經：20年以上的老茶慎買；30年以上的老茶最好不買

理由：1、買到假茶的機會很大很大。普洱茶國內熱銷是2000年之後開始的，想想2000年之前，有那個茶廠或大佬會沒事花大把的資金，生產N多的普洱茶囤積起來！就算是有，那也是鳳毛麟角、少之又少。

2、貴。我只是一個愛好普洱茶的消費者，不是土豪，也不是收藏家。就算是祖宗墳頭冒了青煙，不小心買到一餅真的老茶，又能怎樣？可以發財了？還是就真成了專家？

買茶第三經：三年內的新茶少量買。不超過自己年茶量的20%

理由：1、家裡的空間不夠用。有很多茶友喜歡買新茶自己來存放，估計主要是受「藏生茶，喝熟茶，品老茶」的影響。先不考慮這種引導帶來的利弊、對錯，如果真要買新茶來藏，你會發現只要兩年，家裡的空間就是一個大問題。

2、買少量新茶。滿足和茶一起變老的感覺，一年茶量（喝的+存的）的20%足矣。什麼：一年的茶量是多少？每個人不一樣。筆者計算喝加存，自己保證的是10公斤。什麼：多少餅？一餅357克的話，就是28餅。讀者自己根據自己的情況計算吧！

3、新茶對胃的刺激大。由於新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。所以新茶宜少喝，存放不足一個月的新茶最好不喝。

買茶第四經：太便宜的不買，太貴的更不買

理由：1、網店上看到的一餅9.9元包郵，太便宜的不買。茶畢竟是食品，對於這樣低價格的食品，寧願錯過也不要去撿漏。負責買回來不喝，或扔掉更是浪費。

2、不受「幾十萬一公斤」，「幾萬一餅」的炒作傳播影響。一是囊中羞澀，二是怕買到假貨。

3、多少價格的合適？每個人可以根據自己的消費狀況而定。能提供的參考是餅茶零售價在80元～500元的都可以說正常。根據一次問卷調查的結果：80%的消費者均在價格段。當然，你要成為與眾不同的20%，自己考慮。

買茶第五經：親自確認好喝的按提買，朋友推薦好喝的按餅買

理由：1、確認適合自己的茶，可以一提兩提的買來邊喝邊存。可以喝，又不會感到遺憾錯過屬於自己的茶。

2、朋友認為好喝的，一定要自己先體味。因為每個人喜好的口感等都不一樣，要確定是自己喜歡的才再多買幾餅存放。否則，你會發現家裡的茶越來越多，而你每次泡的也就那三兩種。

只要念好上面的這五條買茶「心經」，筆者相信對一個長期喝普洱茶的茶友就夠用了。既能享受喝普洱茶的樂趣，又能讓買茶變得如此輕鬆和好玩！

特此聲明：本文系私家普洱茶出品，作者：段勇成，觀點僅代表作者個人，圖由南茗佳人提供。

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