美食：土豆鮮肉蛋餃的做法
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07-19
1.
豬肉洗凈，和姜一起剁成肉糜。
2.
然後放入容器中，加入鹽，料酒和香油，攪拌均勻。
3.
土豆去皮，切成小丁裝。
4.
將土豆丁和肉糜混合攪拌均勻。
5.
雞蛋磕入碗中，打散。
6.
炒鍋中加入少許植物油，燒熱。
7.
保持小火，倒入一半蛋液，轉動炒鍋，攤成一個圓形蛋餅。
8.
在蛋餅的前方一半鋪上肉餡。
9.
然後借用鏟子將另一半蛋皮往上翻起，呈蛋餃狀，輕輕壓緊邊緣。
10.
然後將做好的蛋餃放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘即可。
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