秋葵最好吃的做法，對半切開更入味，營養價值高男女老少都可以吃

秋葵近幾年來出現在人們視角內一種蔬菜，並且這兩年越來越火了，很多主打養生主題的餐廳都會拿它入菜，今天我們一起來了解這種蔬菜的營養價值及做法。

秋葵亦稱黃秋葵、咖啡黃葵。秋葵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等，以及含有鋅和硒等微量元素，對增強人體免疫力有一定幫助。

1、可以幫助消化，增強體力，保護肝臟，健胃整腸。

2、有預防貧血的效果。

3、有益於視網膜健康、維護視力。

4、不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。

5、對糖尿病患者來說可以放心食用的菜品。

6、能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用。

1.蔥香秋葵

主料：秋葵350克調料：大蔥20克，生抽8克

製作方法：

1）將秋葵洗乾淨，放入沸水中燙熟，撈出;

2）將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段;

3）大蔥洗凈切花備用;

4）秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即可。

2.豆腐拌秋葵

主料：秋葵 300克，豆腐 1塊

調料：鹽 1匙素易鮮 1/2小匙

1）把秋葵燙熟瀝干切成星星狀。

2）在研缽里把豆腐和調味料磨勻再加入秋葵拌勻即可。

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