怎樣做抹茶千層熱量更低 讓甜品零負擔生活樂無憂
我們平常在甜品店可以看到很多不同種類的千層蛋糕，芒果千層、草莓千層等等，大部分是由水果作為主角。而抹茶千層則是用抹茶作為主要原材料，加上薄透而有韌性的麵皮以及順滑的奶油，抹茶清新淡雅的口感則顯得更加獨特，口感豐富。
抹茶一般是在商店裡就能買到的抹茶粉，通常情況下是處理好的，所以自己在家製作可以直接使用。抹茶千層除了抹茶本身的甜味還有奶油甜味，只有麵皮可以相對中和蛋糕本身的甜味。所以我們自己製作的時候可以根據自己的喜好來添加或者減少材料。
奶油對很多女孩子來說可能是對控制身材很大的威脅，但因為它純正濃厚的口感，實在是難以割愛。那麼怎麼才能做到既能吃到奶油，又不用擔心長肉呢？我們可以在抹茶蛋糕里加入其他的元素，比如水果。像獼猴桃、橙子等水果不僅可以吸收一些奶油的甜膩，還可以讓抹茶千層口味更豐富。
當然，針對有些不喜歡吃奶油的朋友，我們還可以把奶油換成酸奶。選擇質地較為濃稠的酸奶可以很好地代替奶油的存在，酸甜的口感可以中和蛋糕本身的甜味。對於喜歡吃甜食的小朋友或者不容易長胖的男生來說，抹茶千層蛋糕可能還不能滿足他們的需要。所以完全可以加入一些其他的東西來增加蛋糕的口味，比如餅乾、冰淇淋甚至糖果。
製作抹茶千層的時候以麵皮、奶油再到抹茶的順序進行，奶油最好不要超過麵皮範圍，影響美觀。在家製作可以根據自己喜歡的和不喜歡的來選擇替換各類食材，每個人做出來的蛋糕都是獨一無二的，相信自己動手做出來的抹茶千層蛋糕一定別有一番風味。【原創未經允許，謝絕轉載！】
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