秋葵蛋卷 兒童餐

用心做好每一餐，寶貝健康快樂成長。我家寶貝很喜歡吃秋葵，突發奇想於是乎秋葵蛋卷誕生了，再來一杯牛奶，營養滿滿噠。擺個造型更能吸引寶貝的視覺刺激寶寶的味蕾，美好的一天開始啦！

By 婧妞美食    【豆果美食官方認證達人】

用料

雞蛋 2

秋葵 3個

鹽 一撮（按照口味添加）

蔥 3根

麵粉 少許

做法步驟

1、食材準備：草雞蛋兩個、秋葵三個、蔥三根

2、切蔥花備用

3、鍋中水燒開放入秋葵煮1分鐘左右，加少許鹽幾滴食用油，增加秋葵口感和顏色更翠綠，

4、秋葵瀝水（控水）備用

5、開始製作蔥花雞蛋液：雞蛋加蔥花；加少許鹽（一歲以下寶寶吃可以不加鹽哦）

6、加少許食用油

7、加少許麵粉

8、充分攪打均勻靜至5分鐘左右（無麵粉顆粒即可）

9、電餅鐺加熱，雞蛋液放入攤成大致圓形，表面凝固即可（兩個雞蛋攤了2張雞蛋皮）；平底鍋可以代替電餅鐺哦

10、兩張蛋皮反過來，放秋葵

11、捲起來，盡量卷緊實一點

12、切均等寬度的蛋卷

13、擺盤成品：藍莓做成了小螞蟻、胡蘿蔔變身太陽、黃瓜皮成了樹榦和樹葉、小草。女兒特別喜歡，真的是瞬間味蕾大開，忍不住要吃了呢！

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